泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下，4月上旬开始繁殖，泥鳅养殖方法，5一6月是产卵盛期，一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18一30℃，***适水温为22一28℃。
雌鳅性成熟较雄鳅迟，体长5厘米时，雌鳅体内有一对***，济宁泥鳅养殖，体长8厘米时，2个***愈合在一起，成为1个***，并由前端向后端延伸，这时整个***发育开始成熟。
雌鳅怀卵量因个体大小不同而有很大差异。性成熟个体体长8厘米，怀卵量约2000粒左右，10厘米的怀卵量为7000一10000粒，体长12厘米的怀卵量12000一14000粒，体长15厘米的怀卵量为15000一18000粒，泥鳅套养技术，体长20厘米怀卵量为24000粒左右。怀卵量***多的可以超过6.5万粒。卵圆形，卵径0.8一1.0毫米左右，吸水后膨胀到1.3一1.5毫米，卵***，为半黏性，黏附力不强。由于卵在***内成熟度不一致，泥鳅，每次排卵量约为怀卵数的50%一60%。
泥鳅水泥池暂养
这种方式比较适合规模比较大的出口中转基地或者是要暂养比较长时间的情况。应该要选择在水源比较充分、水质比较清澈、排灌方便的地方建池，需要配置好氧气、进水、排污设施。水泥池的规模在8米×4米×0.8米左右，蓄水量达到20-25立方米。通常每平方可以暂养5-7千克的泥鳅，如果是有流水并且有增氧设备，而且暂养时间不是很长的，可以达到每平米40-50千克。
泥鳅在放入水池之前是先用木桶养1-2天，等到粪便和淤泥都清理干净之后再放入水泥池。在水泥池暂养期间，如果是刚刚起捕或者是刚刚放进去的泥鳅，每7个小时就要更换一次水，等到粪便和淤泥全部都排除赶紧之后才能进行正常的管理。
藕塘套养泥鳅模式与稻田套养相似，可以一水两用，一地两用，藕鳅双收。与稻田套养不同的是，由于莲藕杆上有短刺，所以藕塘套养则应选择刺少的莲藕品种，并且藕塘投放泥鳅苗的数量要进行控制，不宜过量投放泥鳅苗，以免泥鳅聚集采食时受伤。需要注意的是，套养泥鲧的稻田和莲藕塘不宜投放泥鳅开口苗，需要投放寸苗以上规格的苗，而池塘则两种苗均可投放养殖。
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