大豆蛋白质是从优质大豆中分离提取出来的蛋白质,含量约为38%,是谷类食物的4~5倍,氨基酸含量较丰富,是植物性的完全蛋白质,在营养价值上,可与动物蛋白等同。人类试验结果表明,大豆蛋白必需氨基酸组成较适合***需要。近年各地研究机构纷纷报道大豆蛋白的***,使大豆蛋白身价百倍,在全世界范围内,备受广泛重视。
经分离提取后的大豆蛋白质中氨基酸的成分与含量比联合国粮农***及世界卫生***推荐的儿童及成年人氨基酸营养素供给量标准(RDA)还要高很多,是不可多得的优质蛋白。
因此美国时刻运用***的加工技术,将大豆蛋白从大豆中分离出来,以促进***的吸收、利用、减轻代谢的负担。这种优质、利用率佳的大豆蛋白,就是「分离大豆蛋白」(Soy Protein Isolate)。
大豆蛋白和乳清蛋白
一般说来,大豆蛋白的分子量比较大,消化的过程稍微复杂一些,比较适合于普通人补充营养;而乳清蛋白的分子量比较小,更适合于老人、儿童以及病后***期的人。大豆蛋白中的赖氨酸含量偏低,而乳清蛋白中含硫氨基酸的含量也偏低,所以,只有配合食用才能收到较好的效果。
美国时刻大豆蛋***对健康的帮助:
1、大豆蛋白有助于调节血浆胆固醇水平。美国VITY***杂志已证实:“每天食用47克大豆蛋白就能改善血液中低密度脂蛋白(LDL)胆固醇、总胆固醇和甘油三酯含量。对于胆固醇水平很高的人群只要每日25克大豆蛋白就能起到一定效果。由于高血浆胆固醇是导致心脏病、动脉粥样硬化的主要因素,因而大豆蛋白对改善******,帮助心脏健康有重要作用”。
2、大豆蛋白能帮助阻止尿钙损失,有助改善骨质健康。动物蛋白质富含含硫氨基酸,会加快尿钙损失,导致机体钙负平衡。大豆的含硫氨基酸含量偏低,是所有高蛋白食品中引起尿钙损失***少的。
3、大豆蛋白的摄入有帮助***的效果。对患******的动物试验中发现,摄食大豆蛋白食物的试验组的成活率高而且***的受损程度低,大豆蛋白可以作为***患者相对安全的蛋白质来源。
4、大豆蛋白可被用于帮助调节经前期妇女的生理周期,这一效应可以帮助改善******。
本品不含脂肪、糖类、碳水化合物、酵母、胆固醇、盐类、乳糖或人工色素,能帮助身体维持安全及建议中的蛋白质摄取量,而不须担心多余的卡路里及碳水化合物,使您更容易地达到控制热量的目标。
大豆分离蛋白的主要优点是:
1、与其他蛋白质相比,体内消化吸收生物价***高,大豆分离蛋白消化率93%~97%;
2、能有效补充体内***细胞,为***系统制造对抗***和***的***,增强机体抗病能力;
3、能帮助身体制造新***以替代坏掉的***,向细胞输送各种营养,在体内制造酶,有助于将食物转化为能量;蛋白质是体内制造酶的必须原料,如果没有酶就不能进行生化反应,就不能新陈代谢。
4、大豆蛋白必须氨基酸含量丰富,不饱和脂肪酸也较高,营养丰富。目前,全世界的食品工业都从大豆中更提取蛋白质,用大豆蛋白所做的食品,脂肪与胆固醇含量的低,不含容易导致腹泻的乳糖。
5、适合各种人群,特别是处于亚健康、体质虚弱和生长发育等阶段,需要大量补充蛋白质的人群(如受伤或***后***的人士、以及孕妇、哺乳期妇女、发育期青少年、素食者和老人等);也适合做成***食品添加到儿童、老年人、***者及各类人群的膳食中。
每次用量(20克)含
分离大豆蛋白质(Soy Protein Isolate) 20克
用法用量:每次20克,一天一次
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