羊肚***植-金海生物

小顶羊肚菌：菌盖狭圆锥形，顶端尖，高2-5cm。基部宽1.7-3.3cm，凹坑多长方形，蛋壳色。棱纹黑色，纵向排列，由横脉连接。柄乳白色，近圆柱形 ，长3-5cm，粗11-20mm，上部平，基部稍有凹槽。孢子单行排列，侧丝顶端膨大。

尖顶羊肚菌：菌盖长，近圆锥形，顶端尖或稍尖，长达5cm，直径达2.5cm。凹坑多长方形，羊肚菌人工种植，浅褐色，棱纹色较浅，多纵向排列。柄白色，长达6cm，直径约等于菌盖基部的2/3，上部平，下部有不规则凹槽。孢子单行排列。侧丝顶部膨大。

目前在食用菌的生产过程中主要存在以下几方面的问题：

　　1．使用的***质量不过关，导致菌类整体的质量不高。

　　2．食用菌在培养时所用的培养基本身的***含量过高，由于菌类自身具有较强的富集***的能力，导致食用菌中***含量过高。

　　3．长时间连续在同一棚内种植同一品种，带来食用菌病虫害滋生严重，产量直线下降，羊肚***植加盟，有些企业为了保证产量，利用杀虫喷雾及农1药来控制病虫害，从而导致了食用菌中农1药残留较高。

　　4．由于我国目前大多数的食用菌生产企业还停留在初加工阶段，只是对食用菌进行干燥保鲜处理，加工方法落后，很多环节得不到有效控制，致使干食用菌的水分超标。

　　5．近年来食用***植和加工的企业增多，食用菌的市场价格走下坡路，在市场竞争和利益的驱动下很多企业为改善其色泽和外形使用二氧1化硫熏制成品菌类，从而达到美观的要求，取得高额利益。

　　6．多数生产企业集中在边远地区，生产工艺不够，保鲜条件也不是很好，只能出售干制品，但其贮存条件简陋，导致成品菌类有霉变、虫蛀的情况出现。

　　7．***近在个别地区发现食用菌菌体表面带有荧光，这是由于使用了含有荧光性物质的外包装材料，时间长渗入食用菌内对食用菌造成了污染。

　　8．包装标识上食用菌分级不明确，以次充好，参考标准引用不准确

栽后管理技术

　　羊肚菌喜湿，生长环境必须保持一定湿度。无论是大棚种植还是与小麦间作，羊肚***植，种植后均要随时检查田间的干湿度，做到雨后及时排水，干旱时及时喷水。秋后气温下降时要及时采取加盖地膜、覆盖稻草等增温措施。早春雨水较多，温度合适，菌丝体、子实体生长良好。一般早春季节如几周之内温度在4～16℃之间，羊肚***植，则能刺激羊肚菌子实体的形成;如果这时温度变化剧烈(低于4℃或高出18℃)，都会影响子实体的发育。总之，在早春对羊肚菌保持适宜的温湿度是栽培成功的关键。