诸城市中远机械有限公司
杀菌锅使用、维护与***
1、杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，卧式蒸汽杀菌釜哪家好，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
2、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。
3、锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。
4、设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。
杀菌锅分类
1、按材质分为：SUS304、碳钢(Q235-B)
2、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热
3、按控制方式分为：手动控制、半自动控制、全自动控制杀菌锅
杀菌锅结构
锅体：包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜
配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门
诸城中远机械公司期待您的到来！
喷淋式杀菌锅
关键词：喷淋式杀菌锅产品的详情：
电脑全自动顶喷、侧喷高温高压调理型杀菌锅（脉冲式）
1.间接加热和冷却，阻止蒸汽和货物直接污染。
2.设定脉冲功能，热水波浪式喷淋，确保货物加热均匀。
3.采用软化水杀菌，食品白装物料，光洁无污点。
4.柔和的分阶段升温、降温、保护玻璃瓶食品不破碎。
5.适合不同的包装物料盒食品灭菌。
6.根据产品不同，设定分段升温、杀菌、保压、降温。
7.分顶喷、侧喷型杀菌、可同时喷淋、可交换喷淋。
杀菌锅的特性：
用***简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：
系统是加压的，传递温度大大高于沸水。
系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。
全自动侧喷式高温高压调理杀菌釜
①PLC电脑全自动控制，杀菌精度高，锅内温差±0.3℃
②侧喷式杀菌，节约水资源，节约热能
③间接加热和冷却，防止二次污染
④柔和的阶梯式升、降温，保护易碎食品及玻璃瓶包装
⑤软水杀菌，包装表面光洁亮丽
⑥适合不同的包装材料（软包装、玻璃瓶、含气盒、马口铁等）
⑦电子超温度自动保护
⑧温度、压力、水位、动作异常报警
⑨可编辑、储存上百个食品杀菌工艺
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