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北京福满家科技发展有限公司

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北京福满家电器是一家专业生产豆浆机,福满家豆浆机,多功能豆浆机,福满家豆浆机,家用豆浆机,智能豆浆机,五谷豆浆机,时尚豆浆机,小型豆浆机,品牌豆浆机,全自动豆浆机,家用豆浆机,电压力锅,压力锅,电高压锅,福满家电压力锅,电压力锅加盟,电磁炉,家用电磁炉,商用电磁炉,触摸电磁炉,智能电磁炉,火锅电磁炉......

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产品编号:2986669                    更新时间:2020-08-15
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北京福满家科技发展有限公司

  • 主营业务:豆浆机,福满家豆浆机,多功能豆浆机,福满家豆浆机,家用豆浆机...
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福满家豆浆机
福满家豆浆机
豆浆机火了,从卖场里的豆浆机区域前人头攒动,新品牌的不断涉入,眼花缭乱的广告甚至是街头巷尾的谈论中,我们都可以发现,随着饮用豆浆的传统回温,豆浆机正在慢慢渗入到越来越多的人的生活中。日前记者在走访卖场中了解到,占据主流地位的豆浆机是以两种截然不同的制浆工艺为代表的豆浆机,这两种工艺分别是传统的“湿豆制浆”和新兴的“干豆制浆”。
  干豆与湿豆的较量
  “湿豆制浆”是将豆子通过8—10小时的浸泡后再加水打磨成豆浆。它作为一种传统的磨制工艺,人们已经习惯并遵循于它。而“干豆制浆”则是将豆子清洗后直接打磨出豆浆,作为一种新的制作工艺,这无疑是颠覆性的。现在不少消费者还秉持着豆子中的营养只有浸泡才能被完全释放的观念,认为“湿豆制浆” 比“干豆制浆”更营养。那么事实到底是不是这样呢?我们还是通过几个方面对比论证一下吧。
  ***回合:健康至上
  打磨的豆浆是否饮用健康、安全是消费者购买豆浆机的首要标准,那么湿豆制浆和干豆制浆两种打磨方式到底哪种的健康附加值更高呢?经华中农业大学检测的结果显示:
  在同一环境中,用干豆磨制的豆浆***E的含量为6.661mg/100g,而经过浸泡的湿豆打磨出的豆浆中***E的含量仅为2.897 mg/100g;干豆豆浆的氨基酸评分为84,湿豆豆浆仅为68,相差深远;干豆豆浆的总菌数为17.667,而湿豆豆浆的总菌数高达34.000,几乎是干豆豆浆的两倍……
  也就是说干豆打磨的豆浆不仅营养没有降低,反而在***含量上远远低于湿豆豆浆,两者谁的健康指数更高,相信大家能一目了然了吧。
  另外,记者咨询营养***了解到,浸泡豆子的水中含有豆子的营养成分,很容易发生***。泡豆时如果温度和时间掌握不当,不仅容易引发微生物***和营养***,严重的话会产生致***的黄曲***,对***健康损害非常大。因此营养学家建议夏天泡豆时间不宜超过6个小时,冬天泡豆不宜超过8个小时。而实际上这个“度“对于一般消费者非常难把握。
  第二回合:营养PK
  干豆制浆与湿豆制浆,何者的磨制质量更高,营养流失更少,目前尚无一个定论,消费者也莫衷一是。
  对此,营养***这么告诉记者:理论上,泡过的黄豆,其成分中水溶性物质会流失。原因在于:泡豆虽然可使大豆粒充分吸水,有限膨胀***大豆原有的***结构,使其***结构松懈,利于磨碎提取水溶性蛋白质,但是大豆中含有除蛋白质以外
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加盟总部:北京市海淀区莲宝路九号芸芸国际大厦
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