“度假”常以为与“渡假”通用，其实是被误用。从两字的原意可得知，“度”字指经过一段时间，其用法如：度过、度日如年、虚度光阴。“渡”字指通过水域，其用法如：摆渡、渡河、渡轮，过渡期用渡没错，指的是短时间，因为以前的渡船主要用在短暂的交通运输。所以“度假”、“度假村”才是正确用法。
就我国而言，真真正正的旅游业的发展，是改革开放以后近20年的事情，而度假村业的兴起和发展也只是近几年的事，是旅游业发展到一定阶段的必然产物。我国旅游度假村虽然起步晚，但发展速度惊人，到目前为止，已有大大小小1000多家旅游度假村。
气温逐渐升高，找一处农家乐避暑放松是一个不错的选择。但是由于大部分农家乐都远离城区，容易成为火灾防控的盲点，新乡休闲度假村，加之农家乐用火用电频繁，建筑耐火等级低等问题，容易发生火灾。在此，消防部门提醒：做好农家乐消防安全工作，为居民提供放心的休闲避暑场所。
一、农家乐大多根据农户原有住宅改建或者仿照乡村田园风格新建，木材等可燃材料多。开业前，农家乐应依法向当地消防机构申报开业前消防安全检查。开业后，要依法制定并实施各项消防安全制度，确保消防安全。
二、加强用火管理。农家乐经营过程中，要正确使用、液化石油、酒精灯、煤炭等燃料，除厨房外，其他部位不宜使用明火。清理场所时，未熄灭的烟头不要直接倒入垃圾筒。
三、加强用电管理。电器设备应具有相应资格的电工安装、维修。电线敷设要符合规定，不私拉乱拉电线，营业结束后，应切断电源。
四、加强疏散设施管理。周末和节假日通常是农家乐消费的高峰时段，往往就餐或***人员密集，且顾客对场所不熟悉，一旦发生火灾，人员疏散是个大问题。要定期检查应急照明灯、疏散指示标志等设备，保持疏散通道和安全出口畅通。营业期间严禁封闭安全出口。
五、加强消防设施管理。农家乐应按规定配置相应的消防设施，并保持完整好用。严禁遮挡停用消防设施。
六、加强消防安全培训与演练。定期***消防安全培训，休闲度假，确保员工了解场所的火灾***性，掌握消防设施的性能及灭火器的使用方法，知道如何引导疏散逃生，如何报火警，如何扑救初起火灾。
近年来，随着各地新农村建设步伐的加快，兴建“农家乐”饮食、旅游设施者越来越多，哪里有休闲度假村，也深受许多城里人的青睐。但笔者认为，要想让“农家乐”这条道路走得更远一些，必须从长计议，务必做到“四忌”。
一忌盲目一哄而上。有些地方在发展“农家乐”上，旅游休闲度假村，不注重实际、实地、实效，盲目跟风，赶新鲜。比如一些农户看到别的地方用土鸡做的一些特色菜卖得好，不考虑当地根本不适应养土鸡的实际，就引进大量的土鸡进行养殖，结果是栽好了“梧桐树”，却引不来“金凤凰”。
二忌缺乏科学规划与布局。大兴“农家乐”，科学规划与布局是关键，既要着眼于前瞻性，又要着力于政策导向性和层次、规模的多样性与整体性。尤其要以景点景观作支撑，做到生态、社会、经济利益的有机统一，眼前、长远利益的相互兼备。否则，必然导致“农家乐”昙花一现。
三忌缺乏鲜明的地方特色。要在其内涵上充分体现“农”这个主题，展现“家”这个载体，达到“乐”这个目的。若偏离这三个字的本质，缺少有别于他地的环境、民俗、风味、游乐项目等这些鲜明的地方特色，那么这一产业与其说想抢占市场制高点，倒不如早点收场。
四忌缺乏规范的服务与管理。发展“农家乐”，不仅要满足不同消费层次，而且还要源源不断地吸引远近游客，真正把“农家乐”这一产业做大做强，并作为一张地方名片远传千里。要加强“农家乐”的全程系列化严格管理与服务，包括环保、治安、卫生、工商、税务、水电、交通、烹饪技术、服务态度等，如果这些配套措施跟不上，“农家乐”产业只能是短期效益。
因此，笔者建议当地***部门要加强对景区“农家乐”的引导和管理，真正把“农家乐”办出特色；同时，也希望一些业主要在“农家乐”上动脑筋，拿出“新花招”“新花样”，办出自己的农“味”，吸引更多的顾客，从而实现增产增收的目的。
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