企业资质

河南盛盈食品科技有限公司

普通会员第16年

企业等级：普通会员

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所在地区：河南郑州

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公司官网：shengying1998.b2b.youboy.com

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企业概况

河南盛盈食品科技有限公司始创于1998年，是一家专业从事食品添加剂的高科技企业。公司总部坐落在交通便利的绿城郑州，地理位置十分优越，地处中国能源化工基地。公司成立以来，依据自有资源，制定了前瞻性的长期发展战略，始终坚持以科研为核心，紧紧围绕食品领域展开科研及市场运作，2002年初,公司引进国外最先进......

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刺槐豆胶

产品编号：2989359 更新时间：2020-08-15

价格：

¥125.00

河南盛盈食品科技有限公司

主营业务：BHA，BHT，茶多酚，薄荷脑，结冷胶，葫芦巴胶，聚丙烯酸钠...
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产品详情

刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微***粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。
在食品工业上，槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的***强度。与海藻胶与***复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、ＣＭＣ复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形成。

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