1、“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业，目前餐饮业消费总额达5000亿元，并且持续以每年20%的增幅增长，而休闲餐饮更是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮。
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开店除了自己要做好准备，其它的客观条件也很重要，首先，炸鸡店开在哪里是个很关键的因素，要选择那些人多较大的地方，人多，才有更多的潜在客户群，同时，炸鸡店也可以针对主要消费目标来选择店址，比如大学城、高校附近，这里是年轻人聚居地，而炸鸡又是深受年轻人喜爱的食物。
有了客流量，也要考虑到炸鸡的口味，不仅仅要好吃，也要独特，这样才能留住更多的顾客，炸鸡加盟店，同时，服务质量也要保证，让顾客满意，他们才会常来。
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