从颜色上看，精粉颜色很深，呈褐色，杂质多，魔芋哪家好，颗粒粗。微粉呈稍深点的白色，中间有黑***小点。纯化微粉颜色呈米白色，几乎没杂质，粉颗粒均匀。
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魔芋精粉功能如下：
(1)魔芋性味辛温，有推动血行肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累
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(43魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，是理想的***食品。
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