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静电场解冻器的保温效果

静电场解冻器的保温效果

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制冷剂对静电场解冻器的作用

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静电力直接作用于水分子，通过加速氢键断裂改变水分子组成状态，并在-5℃~0℃实现快速均匀冷冻/解冻，避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害，保持食物原有的***形态。

降低***流失率。传统***损失率在4%以上，添加鲜道静电发生设备之后，肉制品***损失率仅为1%左右。

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延长保鲜期和货架期。静电保持细胞活性，***氧化还原反应，保持食物新鲜美味。

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