地锅传奇是以农家地锅，烧柴取火，有从业十余年的酒店***师傅田燕青先生研制独特秘方，农家大铁锅，现场，炒，炖为主的特色农家风味饭店，现场炒制，兼承（绿色，营养，健康）的宗旨。
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2011年，田燕青走到了人生的低谷
可是他并没有像很多人猜想的那样一蹶不振，两年内反复思考失败的原因。2014年七月份，他放弃在上海12000元的高薪，除去每月房贷和还外债的钱，带着身上仅剩的2400元，只身来到义乌向老乡学习开厂的经验，无耐没有本钱，***终一场空。后在几个发小的帮助下，合伙开了一家具有河南家乡特色的餐馆——地锅传奇，请不起工人，就自己和发小一起干，没钱租房，就睡在地板上，当时还玩笑的对小伙伴说：“宁可睡地板也要当老板”，凭借以前开餐饮的经验，加上服务态度好，两个月以后，店内的每月净利润达到三万元左右。因此田燕青也看到了团队的力量。回想起当初没有小伙伴的帮助，也没有地锅传奇的今天。所以田燕青的愿景就是带着这帮发小一起致富，把河南特色地锅开遍***各地。
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接下来为您介绍地锅培训告诉您地锅是一种什么样的东西.地锅传奇是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味菜品，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。食材就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
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