瓜子仁酥糖生产技术
瓜子酥是以熟瓜子与糖浆为原料，经混和压片切割而成，制作考究，味醇厚香甜，酥脆，且具有浓郁的奶油芳香，是馈赠亲友、***客人及节日必备的上等食品。
1、工艺流程：
瓜子仁→烘烤→脱皮↓
熬糖——————→混合→冷却→压片→切割→包装→成品
2、主要设备：
搅拌式熬糖锅、冷却台、压片机、切割机。
利用此工艺还可生产花生酥、杏仁酥、芝麻酥、腰果酥、核桃酥、什锦酥等。
花生食品研究从1986年至今
莒南沂蒙花生食品研究所
普通会员第19年
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公司主营：提供花生、板栗、辣椒食品工艺配方技术服务,酒鬼花生技术，花生酱技术，五香花生技术，裹衣花生技术，麻辣...