性状:白色至灰***松散粉末,几乎无臭。溶于水,1%的水溶液粘度达1500~3000MPa·s。有良好增稠效果,不溶于乙醇等***。不受盐类影响。水溶液浓度小于0.7%时为牛顿型流体,0.7%以上为非牛顿型,达0.3%时呈冻胶状糊液,pH值6.5~8时粘度***大。与其他胶类有相容性,性质类似于瓜尔豆胶。粘度较稳定。 质量标准:HG2787-96 用途:乳化剂,增稠剂,稳定剂,保鲜剂。主要用于冰淇淋、蛋糕预混合粉、方便面、调味料、饮料、水产品及畜产品、果冻等。
郑州市食全食美配料有限公司始创于2006年,是经过国家相关部门批准而成立的一家集生产、经营和研发为一体的大型食品添加剂供应商。公司自成立以来筹集大量资金,购买先进的研发设备;招聘优秀的人才,公司现拥有员工200余人,其中研发人员32人,并从事多年的研发工作,经验丰富,能力突出。公司不但有从事科研教学......
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性状:白色至灰***松散粉末,几乎无臭。溶于水,1%的水溶液粘度达1500~3000MPa·s。有良好增稠效果,不溶于乙醇等***。不受盐类影响。水溶液浓度小于0.7%时为牛顿型流体,0.7%以上为非牛顿型,达0.3%时呈冻胶状糊液,pH值6.5~8时粘度***大。与其他胶类有相容性,性质类似于瓜尔豆胶。粘度较稳定。 质量标准:HG2787-96 用途:乳化剂,增稠剂,稳定剂,保鲜剂。主要用于冰淇淋、蛋糕预混合粉、方便面、调味料、饮料、水产品及畜产品、果冻等。
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