黄埔区澳洲肥牛-胜元食品物流及时-纯进口澳洲肥牛

广州市胜元冷冻食品有限公司主要以批发、零售中西餐冷冻食品为主，产品销售面向广大批发客户及终端用户，经过我行员工的共同努力，客户遍及***各地。 主营产品包括进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，谷饲澳洲肥牛等等。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

肥牛国产

中国的优质四***牛为秦川牛、南阳牛、鲁西***和晋南牛。近年来，国内的养牛企业采用国际上***的育肥手段，在科学检测分析的基础上根据牛的种类、年龄、体态和所需营养成份的不同，分别采用不同的饲料配方进行喂养、并辅以音乐按1摩，啤酒饲料等***的育肥方法，采用严格的卫生防疫手段，使育肥牛生活条件舒适，体态健壮、生长迅速。合理的育肥牛，经屠宰后，采用***的国际上新兴的肉厚成熟处理技术，精细加工而成不同规格、适应不同烹调要求的、以不同方式包装的冷藏保鲜肉、冷藏部位肉，这些优质牛肉色鲜味美，香嫩可口、大理石花纹丰富，含有各种营养成份，适合绿色食品的要求，不论涮还是烤都能达到瘦而不柴、肥而不腻的境界。

肥牛营养价值

肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的***B群， 包括叶酸、***B和核黄素等的***1佳来源 。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、***，营养更丰富，更易于吸收。

1、 锌是******系统中***重要的营养素，***中含有适量的锌，可以用来对付病毒和细1菌。身体中的锌含量若是不足的话，***系统便会相对的减弱。不但如此，锌还可以促进新1陈代谢保持正常的味觉。锌帮助体内200种以上的酵素成分形成新细胞。锌不足时，伤口不易复原，易掉发，肌肤粗糙，舌头的味蕾失去知觉。尤其***近流行减1肥，越来越多的年轻化人缺乏均衡营养的用餐，而使锌的摄取量不足。诚健牛肉含锌，与优质蛋白质、***等，为健康与美丽加油!

您也许还不知道:一份肥牛中富含的锌=12份等量的云吞鱼中锌的含量

2、***B群。

牛肉含有对健康和美容非常有帮助的***B1、B2、B6、B12烟1碱酸、叶酸等***B群。

***B1:喜欢喝酒的人、或运动后所需的能量。

***B2:预防老化、保持皮肤及眼睛健康。

***B6:维持健康的肌肤。

您也许还不知道:一份肥牛中富含的B12=7份等量的鸡1胸肉中B12的含量

广州市胜元冷冻食品有限公司主营：进口澳洲肥牛，进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州市胜元冷冻食品有限公司经销的西班牙黑毛猪肉、西班牙火腿、新西兰深海小龙虾、雪花牛肉、雪花肥牛品种齐全、价格合理。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

肥牛起源：

牛肉，性温补、高营养、味甘美，是体育运动员决不可少的食物。是西餐、俄餐、日餐、韩餐中***主要的高1档原料。西方俗语云：“西餐无牛，厨师束手。”在日本料理中，品牛肉为***1高美味。肥牛火锅中的牛肉则是肉品中的精华，澳洲肥牛供应，起价值在国内外皆是其他肉品的数倍，乃至十几倍，我们把***1***1高品质的的肥牛以比较低廉的价格奉献给也是我们表达的亲情。

秦川牛起源于公元前秦代，经历两千多年的改良，成为中国四大名牛之首。牛肉品质经过历代改良，形成了肉质细嫩绵软，肌肉和脂肪分布均匀，形成的大理石花纹丰富而自然，无论从口感上还是营养上都胜于其他肉类。

肥牛火锅起源：

肥牛火锅起源于香港，贵出***，由江海肥牛董事长的好友香港巨富谭家骥、梅显、***健先生八六年开始引进于广州国泰宾馆，为国内首1家。是时，江海肥牛董事长的儿子亦加盟其中。八八年移师北京珠市口西大街“一得阁”原址，风靡一时，贵为京都“三刀一斧之首”。当时，主料肥牛，皆为外汇进口，每公斤竟高出百元。作为西安人，江海肥牛董事长深谙秦中物华天宝；为朋友谋，超市澳洲肥牛，多次尽力推荐以秦川牛肉替代进口牛肉。诚至金石开。于九零年七月，江海肥牛董事长以一块秦川牛肉样品空运北京，开创了秦川牛肉作为高1档肥牛火锅主料的先例。从此，“江海肥牛”也随着肥牛火锅的传播，遍布东南各地。

肥牛火锅源于香港，高雅卫生、滋补、***、其主料肥牛肉口感绵软细嫩、鲜美、醇实、具有较高的营养价值，深受香港、日本、东南亚地区以及美国、东欧各国各界人士的青睐。

外脊，又名肥牛，指在牛背中段两侧的部位肉，属牛肉中***1高1档次部位肉。经精细分割后，其外观呈长方形，每块重量约为5—6kg，色泽鲜红，有明显的脂肪沉积，呈大理石花纹状。适用于烧烧、煎炸和涮火锅。

上脑，又名肥牛，指牛背上两侧***前面的部位肉，属高1档次部位肉，经精细分割后，其外观呈长方形，每块平均重量5---6kg，肉质细嫩多汁，有白色脂肪沉积，呈大理石花纹状。适用于涮火锅。

眼肉，又名肥牛，系指牛背上两侧前面的高1档1部位肉。经精细分割后，其外观呈四方圆弧状，每块平均重量3---5kg，肉质细嫩，口感棉软，呈大理石花纹状。适用于烧烤，煎炸和涮火锅。

肥牛肉，又名相间肥牛，指牛腹部前面下段的部位肉。经精细分割后，其外观呈长方形状。每块重量为3—5kg，肉质鲜嫩，红白色相间，微带脂肪。适用于涮火锅、切片烧烤及炖。

排酸：属物理嫩化，其过程为；刚被屠宰的牛，其细胞并未完全***，还在进行补氧呼吸，从而产生1乳酸。排酸即在排酸车间内特定的温度、湿度和风速下，将乳酸分解为二氧化碳、水和酒精后挥发掉；同时，细胞内的大分子三磷腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷---IMP（味精的主要成份），肉的酸碱度被改变，黄埔区澳洲肥牛，新陈代谢产物被大量分解和排出，因此经过排酸后的牛肉，口感更为棉软，色泽柔和，并且利于***的吸收。

广州市胜元冷冻食品有限公司主营：冷冻澳洲肥牛，澳洲谷伺肥牛，火锅店澳洲肥牛，进口澳洲肥牛，进口肥牛批发等等。本公司实力雄厚，重***、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系 需要请联系我们！谢谢！！！

牛肉厂家告诉你夏天吃牛肉好处多

牛肉是人们喜欢的肉食品之一，有一种说法“夏天吃牛肉容易上火”一直在流传，那夏天吃牛肉真的会上火吗？夏季吃牛肉的好处来看看小编的介绍吧。

作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛肉，同其它动物蛋白一样四季皆可食用，问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。夏天宜选用目前流行的清炖牛肉的做法。此般吃法，会让吃牛肉的好处发挥的淋漓尽致。

此种做法是将新鲜牛肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入新鲜干净的沸水，只放少许的食1盐、大葱、生姜。这样制作的牛肉，纯进口澳洲肥牛，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养、让人们尽享美味的同时，又无食后上火之虑。
夏季购买牛肉的质量如何鉴别呢一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即***，次品肉1弹性差，指压后的凹陷***很慢甚至不能***，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

三看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡***，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

冷冻肥牛如何安全快速解冻

在日常饮食生活当中，“自以为是”的生活小窍门往往会适得其反。就拿***简单的解冻肉类食物来说，放在天然温度下解冻反而***不安全。因为在天然温度下特别是在夏天细1菌繁殖特别快，在常温下解冻肉类很容易变质。如果解冻时间稍长，肉就可能不

新鲜甚至腐1败变质。解冻肉如果解冻的不好里面的肉融化得慢，就会膨胀并把细胞冲破，导致肉里的营养物质随水流失，烹调时的口感也会差很多。所以只有正确掌握生活小窍门才能让食物实现价值***1大化，才能把浪费降到***1低。

当你准备将冷冻的牛肉解冻时，会如何做？是将牛肉放在天然温度下自然解冻还是放在水里冲洗解冻？还是用其它方法？许多人喜欢用第1种方法，尤其是在气候比较热的时候，自然解冻比较快。但是，用这种方法解冻牛肉是***不安全的。今天，就为

大家解答一下解冻牛肉的安全方法：

1、将冻牛肉放在冰箱的冷藏箱（不是冷冻箱）中缓慢解冻。***1好是提前计划缓慢、安全解冻在冰箱里。一般的小包小块牛肉、牛排在5-7小时内即可解冻，带部分和整体的大块牛肉可能需要1-2天或更长时间来解冻。一旦生牛肉解冻后，它将安全的冷藏1到2天，并可以存放在安全期为3天内烹饪。在此期间，如果您决定不使用牛肉，您可以重新放至冰箱的冷冻箱***。

2、将冻牛肉放在密封的食品袋中，然后浸泡于冷水中解冻。（有的人心急则用热水浸泡，立即烹调，这是错误的做法。）牛肉在冷水中解冻，不要除去包装。要确保包装密封或把它变成一个防漏袋。如果在加盐的凉水中，可将其解冻速度提高几倍。
解冻好的牛肉不要用水冲，而应该用干净的抹布或者厨房纸巾吸走表面的***就可以直接处理烹饪了。