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2018年款，特推出大容量大斗馒头机，一次可放40-50斤面团，大大减少了人工费用，真正实现了省时省力省人工。铝辊本身为铝制品，表面高温烤上特氟龙涂层，此为不沾层，保证馒头生坯在对辊作用下因自身粘性而沾辊不成型。成型辊不粘辊为食品涂层，安全***。馒头机电机为3kw，无噪音，居民区也可以使用哦。该机一分钟60个馒头，大容量馒头机，每小时3600个，全自动大容量馒头机，只要您能跟得上机器的速度，那么轻轻松松工作两个小时便可完工不是神话。
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大型圆馒头机，商用不粘面黑辊，成型美观，重量均匀，节约时间，增加效率，大容量馒头机成型机，操作简单。1.实在是太方便了，可以不用频繁的往馒头机里面放面了。
2.馒头做出来很漂亮 每一个都差不多大小 外面很光滑 而且省时省力 生意越来越好 哈机器钱也赚的很快 对了，非常满意！
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如果新手想做老面加碱的馒头，还是要有一个相当长的经验积累过程，急于求成很难控制用碱量，不是多就是少，有时天气的气温的急剧变化就连老师傅也不能一下适应，碱的用量不是多就是少。
主要是根据老面发酵的酸度添加碱的数量
老面加碱其实就是一个化学反应过程，用碱去中和老面的酸，酸和碱起化学反应的同时会产生二氧化碳气
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