正宗干锅油厂(图)、正宗火锅干锅油、武汉火锅干锅油

火锅干锅油？火锅干锅油哪家好?来辣之源选火锅干锅油，错不了！干锅油，调味油，调味酱，酱油汁认准辣之源湘菜调料原料***，辣之源专注湘菜调料15年，自建16000平米厂房，库存现货，品质可靠！

湘菜，作为中国八大菜系之一，发展尤为迅速，***各地到处可见的湘菜馆、湘菜酒楼、湘菜饭店等说明了湘菜文化的受众广泛。地湘菜品牌作为新派湘菜的代表，嬉湘记自品牌成立以来，受到了广大顾客的喜爱，现已成为中国湘菜行业的知名品牌。多年来，地道湘菜坚持走品牌餐饮的道路，实施品牌宣传战略。在苦练内功提高服务水平，精益求精提升菜品质量的同时，更加注重增加品牌的内涵深度和无形资产的积累。

火锅干锅油？火锅干锅油哪家好?来辣之源选火锅干锅油，错不了！干锅油，调味油，火锅干锅油生产厂，调味酱，酱油汁认准辣之源湘菜调料原料***，辣之源专注湘菜调料15年，自建16000平米厂房，库存现货，品质可靠！

做干锅，当然要选辣之源干锅油！原创干锅油，才够正宗！

干锅鲶鱼

原料:

新鲜鲶鱼：1500克，辣之源干锅油，大蒜：3头，香葱：5颗，姜片：少许，生抽：30ml，盐：适量，熟芝麻：50克，辣之源风味豆豉：两大勺，泡椒：20个，白胡椒粉：1茶匙，绍酒：1汤匙，干灯笼椒：200克，花椒粒：20克

做法:

1.把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，如果觉得有点大，可以再一分为二。

2.在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。

3.蒜、葱切末。（其中蒜我是用家用绞馅儿机打的，火锅干锅油批发商，效果不错，是颗粒状，不是汁状）

4.准备两个锅，这里叫A锅和B锅。A锅内放入干锅油（需要多放），炸已经腌制熬得鱼段。

5.将炸好的鱼段捞出放入B锅，注意，这里B锅要坐在小火上，家用燃气灶小火，放入炸好鱼段之前要用姜片蹭锅。

6.在B锅内依次加入老干妈豆豉，泡椒，蒜末，武汉火锅干锅油，葱末和芝麻。

7.A锅内剩下的油加热，先放入花椒粒，爆出香味后，放入灯笼椒，不停翻炒，很快，正宗火锅干锅油，灯笼椒变成深红色，连同一起均匀倒入B锅。

8.B锅盖盖子，焖5分钟，然后关火。即可食用。