广州市凌邦能源科技有限公司,是一家***研发和制造空气能烘干除湿设备的厂家,公司的技术人员长期深入烘干一线,针对不同物料反复分析和尝试不同的烘干方案,目前已掌握了多种物料的合适烘干方案,适用于食品行业烘干、木材竹材烘干、***烘干、农产品烘干、海产品烘干、工业品烘干等多个领域。公司专门针对节能香菇烘干机,香菇烘干设备,香菇烘干机多少钱,香菇烘干机哪里的好,便宜的香菇烘干机投入使用以来受到客户的广泛好评。
工作原理.
网带式烘干机是一种批量、连续式生产的干燥设备,主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。其主要原理是将物料均匀的平铺在网带上,网带采用12-60目的钢丝网带,由传动装置拖动在干燥机内往返移动,热风在物料间穿流而过,水蒸气从排湿孔中排出,从而达到干燥的目的,箱体长度由标准段组合而成,为了节约场地,可将烘干机制成多层式,常见的有二室三层、二室五层、长度6-40m,有效宽度0.6-3.0m。
香菇烘干机也称为网带式烘干机,该烘干机设备室将香菇利用钢网作为传输带运载物料进行连续烘干的干燥设备。
香菇烘干技术以及香菇烘干机使用方法
(1)采收方法 采收前1天禁止浇水,适时采收。厚菇应在四五成熟时采收,一般采收均不能超过八成熟。采收时应选择香菇菌膜自然***,菌盖尚未开伞,边缘内卷,菌褶伸开的无病变、无畸形的菇体。采收时要用手指轻轻掐住菌柄扭取,不得碰菌褶,轻拿轻放,积压不得过厚。搬运或置于竹筐时,应避免碰压变型或破损。
(2)前处理 剪除菇根,留菇柄长1~2厘米。先分拣出花菇、厚菇、薄菇,然后按品种与大小不同分装于盘中,在阳光下曝晒2~3小时,以去除部分水分。装盘时应使菌盖朝上,菌柄朝下,摆匀放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。香菇采收后6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长
3、烘干室干 香菇装盘后放在烤架上,送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放在上层,小而薄及含水量低的放在下层。一般摆放8~10层。若摆放过多,则易使上层、中层、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。
(4)温度控制 烘干室温度升到35℃时,方可将香菇入室烘干。室内近窗处应挂2个湿球温度计。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常1小时增温1~3℃,***1高温度应控制在80~85℃。一般要求35~40℃下烘烤6小时→40~60℃下烘烤8~10小时→60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,势必会造成***失水太快,易使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、***酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。
(5)排潮 在香菇的烘制过程中,除了需要严格控制加热温度,及时排潮也是一个重要环节。烘干室的上部必须设排潮孔。小型烘干室的排潮孔为10×12厘米,中型烘干室为15×20厘米,大型烘干室为20×40厘米。根据需要,有的可设2个排潮孔。周围环境不利于排潮的,应安装排风扇,排潮孔***1好直接通到室外。排潮湿总的原则是:在香菇烘烤的前期,烘干室温度为35~40℃时,应全部打开排潮孔或排风扇;当温度上升到40~60℃时,排潮3~4小时就可以了。60℃以后,可将排潮孔全部关闭,不需排潮。如果排潮过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的***,说明排潮不好,或者炉温不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。
(6)通风 为了调节室内温度,保证烘干室的热风循环,必须随时向室内通风。因此,烘干室下部应设20×20厘米的通风孔2个。如果送风不畅,应安装鼓风机。送往烘干室的空气***1好先经过净化处理。
(7)验质 烘烤至16~18小时时,可打开烘干室门,检验香菇干度是否合格。检验时,用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶也发软,则还需继续烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶***,菌褶直立、完整、不倒状;菇体含水量不超过13%;香菇保持原有的形状,菌盖圆平,保持自然色泽。





广州市凌邦能源科技有限公司非常注重用户体验,以多年的实战经验与技术工程研发人员相结合,研发生产的高温热泵烘干除湿一体机深受用户好评,针对不同物料烘干***团队有不同的设计方案,保证烘干效果的同时,限度降低烘干成本。目前公司所研发的设备功能集烘干、除湿、排湿、加湿、制冷为一体,机组可分10个时间段编程分段控制,满足各个行业烘干需求。公司立志成为烘干解决方案***,拥有***的设计,工程安装和***维护团队,为您解决各种烘干难题。香菇烘干机,香菇烘干设备是我公司研发的一款节能型烘干机,已经得到很多用户的认可。公司主营:空气能香菇烘干机,香菇烘干机价格,香菇烘干机生产厂家,广州香菇烘干机,香菇热泵烘干机等等。
香菇产业发展新趋势使新型节能香菇烘干机需求量大增
香菇又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真1菌。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍之1王”之称。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇干燥脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇***泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦为重要原料之一。
八十年代初期以来,食用菌栽培做为一项***小、周期短、见1效快的致富好项目在中国得以迅猛发展,食用菌产品曾一度供不应求,卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目,食用菌又是一类有机、营养、***的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要,是农民快速致富的有效途径。
香菇在过去相当长一段时间内,只有东亚地区(中国、日本、韩国、中国台湾等)生产和消费香菇。近年来,随着亚洲经济的崛起和香菇栽培技术的不断创新,大量亚裔移1民和留学人员涌向西方***的同时也将香菇生产技术及其消费文化也传播到世界各地,更重要的是香菇独特风味和药1用价值为科学实验所证实。现在,不仅只有上述传统的几个香菇生产***和地区在大量生产香菇,连北美洲(美国和加拿大)、南美洲(巴西)、欧洲(法国、荷兰、德国、俄罗斯等)、澳大利亚和南亚(马来西亚、***、越南、泰国、印度和尼泊尔等)的许多***和地区都有一定规模的香菇生产。
香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。必须用***的烘干机干燥才能保证质量。传统的香菇烘干方式,在香菇烘干过程中干燥速率变化不易掌握,常使烘烤出来的香菇外表过分收缩,开裂变形,表面出现硬化结壳现象,手感硬而脆;且在烘烤过程中香菇特有的清香气味会逃逸。此外,传统烘干法能耗大,加工成本偏高。
香菇烘干机是厂家目前较为理想的烘干设备
香菇烘干机技术是香菇加工中非常重要的一道程序,传统的香菇加工厂是天然晾晒,受到很多场地和天气的影响,晾晒周期和产品的质量非常的不稳定,根本不受人为的控制,有的厂家使用的还是燃煤来烘干香菇,不过锅炉对环境还有香菇污染比较严重,能源代价高,大大的增加了烘干香菇的成本。
凌邦公司生产的多层热风香菇烘干机是物料从网带上面传送到下层网带的过程当中进行了物料的翻身,物料充分的与热风接触进行烘干,水分从而蒸发提高了烘干物料的质量,并且物料烘干的均匀度,进、出料端在设备的两端,加料采用自动上料机,采用智能控制,可以根据不同物料的性质进行调节,出料端是采用自动出料,操作非常方便,烘干快,无论从质量还是色泽,烘干出来的香菇都很好,香菇烘干机生产成本低,企业利润高,是瓜果蔬菜、中1***、日常食品较为理想的热风烘干设备。
凌邦微波 热泵 热风 太阳能节能融合践行者,微波复合热泵烘干推广,太阳能热泵综合应用,微波热风复合干燥系统。凌邦公司生产的果蔬生产线设备质量好,全自动香菇烘干机价格,安装***有保证,是国际知名品牌;诚挚欢迎各界用户及业内同行交流合作,现场考察、参观及洽谈;我们将竭诚为您提供优质解决方案。
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干货使用空气能热泵烘干机效果好
干货是人们喜爱美食的一种方式,也就是将吃的食材进行水分的高温烘干。在这个水分的高温烘干过程中所应用的空气能热泵烘干机决定干货的质量,而质量则直接影响到口味以及营养,甚至于影响销售的价格。
古老的传统的高温烘干方式是用煤或者是柴火进行烘烤,现代传统的烘干方式其干燥设备主要是锅炉来进行烘干。这些传统烘干方式不仅仅是耗时耗力,其所烘干出来的产品质量也不是特别好。我国北方地区雾霾越来越严重,空气污染必须要有良好的措施来进行防护,传统烘干设备高温烘干方式给环境造成的负担已经足够引起人们的重视,一款新型的干燥设备的出现刻不容缓。空气能热泵烘干机就这样带着时代的使命感而生,并迅速渗入到烘干行业的各个领域当中,到底为何空气能热泵烘干机如此受欢迎呢?下面我们就给您分析分析这个原因。
传统烘干方式不仅仅是污染环境,而且也消耗人工,一直要有人看守将产品进行烘干,若是烘干的火候以及时间不对,或者讲的直接一点就是进行高温烘干操作者经验不足,将直接影响到干货产品的质量。空气能热泵烘干机就直接克服了这几点。烘干的原理是应用的空气能这一清洁的能源,对于环境不会产生任何的污染,所以这样一种清洁能源的设备广泛受市场的欢迎与高度的认可。其次高温热泵烘干机节能,需要消耗的能量远远少于传统烘干设备,并且设备智能控制,节省人工成本,其烘干的方式接近于自然烘干,其产品质量不管是色泽还是其他,都远胜与传统烘干方式。
好的香菇烘干机的温湿度控制:
香菇烘干机温度控制:烘干室温度升到35℃时,才可以将香菇入室烘干。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃,高温度应控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时,40-60℃下烘烤8-10小时,60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成***失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、***酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。
香菇烘干机湿度控制:香菇的烘制过程中,除了严格控制加热温度,及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则:在香菇烘烤前期,烘干室温度为35-40℃时,应满负荷排湿;当温度上升到401-60℃时,可间断排湿。60℃以后,可以不排湿。如果排湿过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的***,说明排湿不好,或者温度不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。
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