包装机真空系统的维护
(1)真空泵，真***装机广泛采用单级旋片泵。现介绍其维护要点，也可供其它类型的真空泵参考，维护要求以说明书为准。
1)泵油:泵油的油量、油质对泵工作有很大影响，要注意以下几点：
(a)每天检查油位，如油位下降到油窗的1/4高度时，应补充到油窗的3/4高度处。
(b)每隔50小时检查油质，可将油放出一些在小玻璃管中目检，如变质应换新油。换油前至少运转15分钟，停泵后立即放油。
(c)当包装物品水份多时，可导致泵油的皂化，引起零件生锈，故对皂化的油应及时更换。换出的油经脱水后可再使用。
目前市场上气调真***装机主要有盒式与袋式两种。对于盒式气调真***装机，国内外的研究较为深入，其气体置换率和包装作用效率较高。
然而对于袋式气调真***装机且，保定真***装机，气体置换形式目前主要有两种:一种是真空充气式，此种方法的原理是通过向包装袋内置入气管，先将包装袋抽真空然后充入保护性气体***后封口完成包装，这种置换方法可带来较高的气体置换率，大袋真***装机，但由于需要先完成抽真空然后充气在时间上花费较多，同时此种方法属于半自动作业需要人工放置包装袋，给袋式真***装机，不利于提高包装效率;另外一种是气流冲洗式皿，其工作原理是向包装袋内置入充气管，连续向包装袋内充入气体将袋内原有气体驱逐出后封口，此种方法可以将包装袋内的含氧量从约21%降低到2%-5%，且由于不需要进行抽真空工序故可实现连续快速的作业。但其缺点是包装残氧量大，无法实现包装袋内的高精度配气充气，致使气调包装的保鲜效果大大降低。
在使用过程当中真***装机应***注意的问题有哪些？
注意事项:
1、当机器工作时发出异常噪声，同时真空表的指针不动，牛肉干真***装机，表明真空泵运转方向可能有误，其三相电源的相位可能与出厂相位不一致，应马上关机，否则很容易损坏真空泵。此时，只需将三相电源中的任意二相对换即可（单相电源无此现象）。
2、 经常检查封口部分的聚四氟乙烯漆布表面是否有***、或不平整，以确保封口质量。如有损坏应及时更换。
3、检查机器各部位螺丝有否松动，真空室左右移动是否灵活。活动部位及油孔应加注适量的润滑油。
4、机器工作时遇紧急情况，按急停按扭，机盖可自行打开。
5、机器工作结束后，应切断总电源。
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