扎啤-扎啤加盟-宏红食品贸易(优质商家)

冬瓜焖鸭块步骤

1.准备所需食材及调味料。

2.鸭腿洗净，去除部分鸭皮和肥油部分，不介意的可以保留鸭的油脂。

3.将鸭斩大块，冬瓜去皮洗净切大块，大蒜去皮用刀拍扁备用。

4.炒锅加入食用油，放入花椒、八角、桂皮、丁香和香叶，扎啤桶，小火炸出香味。

5.放入豆瓣酱。

6.将豆瓣酱煸炒出红油。

7.放入剁好块的鸭块。

8.中小火煸炒鸭块，逼出皮内油脂。

9.加入老抽、生抽和大蒜翻炒均匀上色。

10.加入掩盖住鸭肉的清水。

11.压力锅上汽后，改为小火再焖20分钟。

12.压力锅排气后，打开锅盖，放入冬瓜块。

13.加锅盖再焖5分钟，即可关火装盘食用。

#葱爆羊肉#的制作步骤

1. 准备原料。

2. 把羊后腿肉改刀成片，顶刀切不要顺丝切，会影响口感嚼不动。

3. 把大葱改刀成滚刀块。

4. 香菜改刀成小段，以上都备用。

5. 这时把切好的羊肉腌制一下，放入料酒一大勺、老抽三分之一勺、小苏打0.1g，放小苏打能嫩化羊肉的纤维、白糖半勺。

6. 锅上火放入底油，一定要热锅凉油，扎啤加盟，这样不会粘锅，油烧热，把腌制好的羊肉放入锅中煸炒，炒到羊肉伸开就可以出锅放入漏盆里。

7. 锅上火放入底油，油温上来了，批发扎啤，先放入切好的大葱，炒至爆香，扎啤，

8. 大葱炒塌之后把羊肉放入锅中翻炒，接着放入老抽1勺、生抽1勺、盐5g、味精5g、糖3g、胡椒粉5g、鸡精5g、翻炒均匀然后放入香菜，放入香菜以后炒匀。

9. ***后出锅装盘。

10. 羊肉鲜美可口，大家快来尝试着做吧！

#土豆烧牛肉#的制作步骤

1. 准备原料。

2. 将牛肉改刀成块。

3. 土豆也改刀成块。

4. 把牛肉进行焯水，开锅后把血末清干净，把牛肉捞出备用。

5. 锅上火，放入底油，油烧热，放入八角、桂皮再放入葱姜煸香。再放入豆瓣酱25g煸炒，放入牛肉；再放干辣椒5粒、料酒一大勺、生抽一勺、老抽半勺。

6. 加水，大火烧开再放入山楂两粒。大火烧开后转小火烧45分钟。

7. 45分钟后再放入土豆放入土豆后进行调味，盐5g、味精5g、白糖5g、胡椒粉5g、鸡精5g，再盖上盖继续烧15分钟。

8. 出锅。

9. 美味可口，十分下饭。