烟薯苗病害主要有病毒病、黑斑病、紫纹羽病，防治方法是：选择无病种薯，育苗排种前用80%的“402”药剂2000倍液浸5分钟，扦插苗可用25%多菌灵1500倍液或50%托布津2000倍液浸10分钟。虫害主要有斜纹夜蛾、番薯叶甲。斜纹夜蛾，可在6月下旬亩用10%除尽1000倍液或5%抑太保800～1000倍液喷雾、48%乐斯本1000倍液喷雾。番薯叶甲，烟薯苗，可在薯苗扦插30天后，用20%三1唑磷乳油600倍液或2.5%敌1杀1死4000倍液喷雾。
烟薯苗的营养非常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比***、芹菜等这种高营养物质高很多，烟薯苗批发，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。红薯芽苗营养丰富，烟薯苗生产厂家，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、***、铁和钙质。亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
烟薯苗可使肌肤变光滑，经常食用有预防便1秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓***。在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。在以前，烟薯苗怎么吃，红薯是长寿保1健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料，只有在瑞金周围的小部分地区才有吃红薯叶的特征。经研究发现红薯叶的蛋白质、***、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2．74%，胡萝卜素5580国际单位/100克，
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