设备箱体必须安全接地。接好排油管选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当。风机的风量在满足厨房抽风要求的情况下，风机的风量越小对净化器的效果就越好，经过净化器的风速能在6m/s以下。净化器通过发兰与排风风管连接，所有连接应密封、防止漏油。确保安全，净化器要求能与风机联动，即商用净化收集设备跟风机同时开同时关；如不能联动的，应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟，关机时应先关掉净化器后再停风机
注意事项1、每个炉灶对应的处理风量约为4000m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应商用净化收集设备的规格型号。2、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般小于静电式油烟净化器的处理风量。3、安装商用净化收集设备与烟罩出口位置的距离至少2米以上，以确保消防安全和净化效果；净化器与风机的距离4米以上比较合适。4、商用净化收集设备设备在安装前好先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移 。
商用净化收集设备工艺比较
1、烟罩 洗涤塔工艺2、烟罩 静电工艺3、混和烟罩 静电 活性炭工艺4、烟罩 光催化净化5、液沫洗涤油烟净化方案对比对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、商用净化收集设备机械分离法利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。缺点：挡板滤网容易***，废弃直接排放；需要定期***和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
