酱料-荆沙甲鱼酱料-格达味品(推荐商家)

格达荆沙豆瓣酱一般做火锅底料我用的很多，酱料，做香辣，麻椒的火锅底料喜欢用它，麻婆豆腐、毛血旺、水煮鱼，水煮肉片等等的水煮类的菜，都是用的这个荆沙豆瓣酱，炒米粉一定得用这个格达的豆瓣酱才行，味道香辣，餐饮酱料，颜色红亮。还可以以自己的口味做出不同的豆瓣酱菜，豆瓣鱼等等菜。

辣椒酱的应用范围很广，不仅各种汤、炒、拌菜时会用到辣椒酱，拌饭、辣炒年糕、辣椒酱汤、辣炒猪肉盖饭、辣拌面条等多种料理中，带给人难忘口味的功臣也是辣椒酱。

格达剁椒酱

分为红剁辣椒和青剁椒两大类。分别采用鲜红伏辣椒、鲜青辣椒，经细心切剁而成，鲜、辣、脆、咸淡适宜即可。佐餐，又可制作剁椒鱼头等美味菜肴。颇受人们喜爱，是厨房常备的美味调料。本产品色鲜味美，具有鲜而不腻，辣而不燥等特点。是家庭酒楼餐厅理想的常备品。真的很美味哦！

辣 香而不腻 辣香浓郁

色 油润红亮 香味扑鼻

鲜 鲜香浓郁 老少皆宜

味 制作方便 口感美味

地道美味 轻松制作

地道剁辣椒，挑战你的味蕾！

这样的美味才能表现出细腻分层的口感！

美味分享 吃出爱的感觉

美味在口口相传 美味又百搭

聚会 家常菜 怎能少了它！

酱烧茄子的酱料搭配很讲究，选用甜面酱、黄豆酱、海鲜酱制作，这种巧妙的搭配使茄子同时拥有了三种不同风味，是一道很“时尚”的家常菜。

酱焖茄子是一道美味可口的家常菜，主料是长嫩茄子，辅料是淀粉和色拉油。制作关键是汤汁少时，酒店专用酱料，要勤晃勺，防止糊勺底。此菜外酥里嫩，咸香可口。

主料：长茄子、尖椒、香菜

辅料：豆瓣酱、蒜末、油

1. 茄子去把，洗净，荆沙甲鱼酱料，切成片。尖椒洗净，切成块；香菜洗净，切段。

2. 把切成片的茄子放入烤盘，入烤箱烤5分钟。

3. 把烤好的茄子，撕成长条。

4. 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入蒜末爆香。

5. 把豆瓣酱倒入，炒香。

6. 放入烤好的茄子、尖椒块，翻炒均匀即可。装盘撒上香菜即可。