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红薯也是不错的辅食哦

人们在切红薯时会发现 ，从皮下会渗出一种白色液体。这种白色液体中的紫茉莉"甘弋"，具有缓下作用。食物纤维与紫茉莉"甘弋"的作用相加，使得红薯的***作用具有不急不缓的良好效果。据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，烟薯25供应，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。

地瓜的介绍不是单独的指烟薯哦

红薯的品名，别名又名白薯、红薯、山芋、番薯、甘薯、沙奶奶)【异名】土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《中国药植志》)，草瓜茹(《陆川本草》上)，沙葛、地萝卜(江西《草药手册》)。

北方地区主要指红苕(红薯，番薯);而南方部分地区指 豆薯(沙葛)是不同的物种。

红薯：旋花科，甘薯属的一个重要栽培种，又名甘薯、白薯、番薯、红苕、地瓜、山芋、土瓜、红土瓜。红薯原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，因其具有适应性广、繁殖力强、栽培简便、高产稳收、营养丰富、用途广泛等特点，全世界有111个***或地区种植红薯，其中有101个属于发展中***。欧洲首批红薯是由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。红薯***初引入我国是在明朝万历年间，当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今***)经商，发现吕宋出产的红薯产量高，于是他就耐心地向当地农民学习种植之法。后来经过陈氏家族的推广，烟薯25，红薯在***普遍栽种。其主要产区位于北纬40° 以南。目前红薯在世界粮食生产中总产排列为第7位，预计21世纪它将上升为世界上第五大食物。世界红薯总种植面积近年稳定在940万公顷左右，烟薯25的产地，总产量约为13000万吨。其中，亚洲是***主要的红薯产区，其种植面积和总产量分别为世界的80% 和90%以上。