快捷酒店-酒店-宝坻钰曦酒店(查看)

我们做餐饮设计一定要了解一下所针对的对象，有一些人开餐厅只针对***人士，所以他们在餐厅的***价格尚普遍昂贵，这样肯定就不会有大量的人员流量来选择我们的餐饮店。而有一些人是希望能薄利多销，这个时候就会发现他们所给出来的价格就比较实惠了，甚至大学生都能接受这样的价位。所以一定要做一个普遍的市场调查，比如你所在的区域人们的人均消费水平是怎么样的，商务酒店价格，根据这样的水平再去装修才是稳赚不赔的。

酒店餐饮服务中的处理措施——对急于赶车等着急用餐的客人怎样接待？

1）给客人介绍烹制简单、快捷的菜式品种，此种情况下，“快吃、吃饱”比“细吃、吃好”重要。

2）亲自到厨房(或通知主管、领班)和厨师长取得联系，或可以出催菜牌或在菜单上写上“加快”字样。

3）服务快捷、灵敏，同时询问客人有无事情需要帮助，尽量满足客人的要求

酒店餐饮服务中的处理措施——客人需要的菜品菜谱上没有了怎么办？

1）首先说;“请稍候，酒店，我到厨房问一下，是否能做。”然后和厨房联系，非常大限度地满足客人的需求。

2）如厨房没有原料或不能做，首先表示诚挚的歉意，然后主动介绍本店类似的菜品。

酒店个性化服务的内涵及特征

个性化服务是指服务企业提供有自己个性和特色的服务项目，即以客人需要为中心提供各种有针对性的差异化服务及超常规的特殊的服务，以便让接受服务的客人有一种自豪感和满足感，并赢得他们的忠诚。个性化服务不但强调满足顾客的个性需求，即在***考虑顾客不同个性与需求的基础上，有针对性地设计与提供产品，同时强调表现服务人员的个性，因为顾客个性需要的满足依赖于服务人员的个性化表现。

个性化服务具有三个明显的特点：主动性，酒店服务人员预测顾客需要从而有所作为，而不是被动的对顾客需要作出反应;多样性，为顾客提供尽可能多的选择，以使其可以挑选适合自己的;超满足性，超越满意标准，令顾客感受到意外惊喜和超值享受。

随着酒店业竞争的日趋激烈，酒店管理者意识到了“服务质量”才是酒店竞争的关键。于是，个性化服务成为了酒店业竞相提出的口号，快捷酒店，一些酒店在个性化服务方面也做出了各种尝试，宝坻酒店哪家好，但总的来说，国内酒店业的个性化服务普遍还停留在概念阶段，存在一些不足，如缺乏体验主题、顾客参与度低、缺乏服务情感等。