食品添加剂焦亚***钠的理化特性
理化特性
主要成分：纯品
外观与性状：为无色棱柱状结晶或白色粉末；有二氧hua硫味、酸、咸、；贮存日久色渐变黄。
熔点（℃）：gt;300（分解）
沸点（℃）：无资料
相对密度（水=1）：1.48
稳定性和反应活性：
禁配物：强酸、强氧化剂。
避免接触的条件：潮湿空气。
在加工食品时使用焦亚***钠时应注意以下几点：
1）焦亚***钠实还原性漂白剂，其溶液不稳定易挥发，现配现用，以防亚***盐不稳定而挥发。
2）食品中存在金属离子时，可将残留的亚***氧化；还能使还原的色素氧化变色，从而降低漂白剂的效力。所以在生产时同时使用金属螯合剂。
3）用亚***盐类漂白的物质，由于二氧hua硫消失而容易复色，所以通常在食品中残留过量的二氧hua硫，但残留量不得超过标准。
焦亚***钠的贮存方法：
1.焦亚***钠应贮存在阴凉、干燥的库房内。包装密封，应防空气氧化。
2.注意防潮。运输时应防雨淋和烈日暴晒。严禁与酸类、氧化剂及******物质共贮混运。
3.***时，可用水和各种灭火器扑救。
焦亚***钠的运输注意事项:
起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。焦亚***钠严禁与氧化剂、酸类、食用***、等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。
焦亚***钠的废弃处置:
废弃物性质：***废物 废弃
废弃处置方法：中和后，焦亚***钠批发，用安全掩埋法处置。
废弃注意事项：处置前应参阅***和地方有关***。
焦亚***钠主要用途
用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂，也用于有机合成、制药及香料等
用作色谱分析***、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业.
焦亚***钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用外，还有防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚***钠是一种还原剂，焦亚***钠生产厂家，对多酚氧化酶的活性有很强的***作用，0.0001%的二氧hua硫就能降低20%的酶活性，焦亚***钠，0.001%的二氧hua硫就能完全***酶活性，高纯焦亚***钠生产，可以防止酶促褐变。
焦亚***钠，它起漂白和防腐的作用。按照***标准，蜜饯加工时可以限量使用焦亚***钠作为漂白剂，然而在有些加工厂，对于焦亚***钠的使用，却是按地域添加。还可用作食品漂白剂、防腐剂、护色剂、疏松剂、抗yang化剂和保鲜剂，印染媒染剂，橡胶凝固剂，也是生产lv仿、ben丙砜和ben甲醛的原料。
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