商用压面机-宏顺机械-压面机

切面：面条成形是产品的重要组成部分，自动切断采用高精密度滚刀，劲久耐用，带有输送平台，可供多人捡面操作。

折皮：当做皮子时，从机器上取下面刀，待面粉搅拌好之后倒入机器料斗，就

可以出皮子了，本机可做各种皮子，压面机，产量高，超薄皮可达（0.4mm 厚）带有自动双面撒粉器，喷洒均匀，不漏粉，撒粉的多少可自由调节。

随机备品：

面刀：采用特殊碳钢材质，高速压面机，高精度、加工而成。轴承装配，不用加油，不生锈，切面***刺，经久耐用、通常不人为损坏，商用压面机，正常使用寿命在3—5 年。

刀具选配：方形刀、圆形刀、刀削面刀（尺寸从1.0—10mm)，本机配有 3 把面刀。

1、缺乏一种民族自豪感/自信心 在价格上意大利面比我们的传统面条贵，面包比馒头贵；面包粉、糕点粉比面条粉、馒头粉价格高。 2、我国工业化面条外形比较单一 意大利面之所以风靡世界——形状的变化多样（而我国面条形状相对单一，尤其是工业化产品面条） 3、我国面条食用时给消费者吸引度不够 面条是意大利餐桌的主角——菜肴搭配多样，而我国面条食用时以汤面为多，汤面存在的缺点是：热汤食用不便、浓汤带来后续清理的不便、面条及菜肴搭配精致度不够、直观对消费者的吸引度不够，尤其是对年轻一代吸引度小。 4、面条制作过分关注传统、手工和技艺，而标准化工业化程度低 随着社会城镇化的发展，传统特色面条（烩面、拉面、空心面、线面等）会制作的人会越来越少——需要较强的人工和技巧性；社会宣传要突出地方特色、手工制作；保护传统的方式是基于传统特色进行标准化工业化生产。 5、面条制品的系统基础研究不太完善——很多基于经验性而非科学性 面粉组分及之间交互作用——面条品质关系规律还存在疑虑。 6、小麦面粉品质指标体系有待完善 面条制作的特性：面粉颗粒特性、吸水性、面粉粒度。如面条粉行业标准中主要以粉质曲线指标——稳定时间作为面粉品质指标，而工业挂面生产中的中间状态是面絮而非面团状态——那么面絮特性的特性是什么；面粉的带菌状况（湿面条的保鲜问题）——暂时没有标准。 7、面粉与添加物之间作用机理？ 盐、碱、盐碱混合作用——加工助剂；加盐、碱可以促进面团筋力，原因是什么？碱性水和面面团延展性好的原因是什么？面团在水中放置可以增加筋力，原因是什么？添加物（淀粉、食用胶体等）等与面粉成分之间的作用关系是什么？ 8、和面条件与面条品质 自然状态、真空、和面对面条品质影响原因是什么？和面影响：冬天与夏天和面不同，恒温和面有什么不同？和面过程的搅拌速度、加水量等的影响。上述各条件之间的协调：和面状态（什么样的状态——如何判断？）、和面过程的控制，压面机价格，检测理想面团流变数据：无论温度、和面条件等如何变化控制和面到理想状态即可。

现如今，随着时代的不断发展，尤其是一些上班族的工作压力非常的大，所以根本就没有时间去购买一些机器来自己煮东西吃，而对于市场的一些面食的需求量也在不断的增大，如果手工去揉面的话，消耗人力，而且也会不断的增加成本，所以对于一些企业或者是对于一些店铺来说，并不是特别好的，那么为了能够更好的去提高生产的效率，并且有效的去节约劳动的成本，有一些单位甚至会去引进一些比较***的挂面机。