一八六八(图)-郑州西餐加盟-西餐加盟

L’Eclair De Genie面包是来源于法国巴黎的精致甜品，店里自制面包、西饼、泡芙等。EDS Interior公司应邀为L’Eclair de Genie在上海新天地广场三楼设计面包店，广东西餐加盟，由设计师NIKO打造。

设计师希望将巴黎的时尚生活理念一同融入店铺，营造出一种高i级感，吸引到更广泛的年龄层次，让更多的年轻人去接受品牌面包。人们能够在这里买到新鲜的面包和有机食物，同时也可以外带午餐或者坐下来享受美食。

在整体布局上，将面包店分为营业展示区、收银区、餐饮区、现烤间、造型墙等区域。店内大量运用了圆框金属灯具，整体色调以暖色为主，给人一种面包天然健康的暗示，能够起到一种氛围加倍的作用，在心理上更是能给人带来温暖舒适的感觉。

印有古董风格的金属质感LOGO放置于白色木板上进行装饰，塑造出简约又时髦的风格。无一不体现了品牌特征，即提供了视觉观赏价值，又更好的激发出消费者的购买欲望，让人们联想到健康的生活方式和用心的饮食哲学。

柜台运用了大理石石材铺满了整个柜面，未添加其他过多的修饰，作为设计中关键元素的长柜台将箱体背板和盖板互相连接处做成一块超透玻璃，更大程度的展示放在箱体内的面包，供客人挑选，将这个现代面包店与其传统的工业性质联系在一起，提示着人们这里生产着新鲜出炉的有机面包。这样既能保持展示区的连贯性，横向结构的层板又能很好的将整个面包店铺得到一个延伸和展示功能。

你想要的网红风轻食店设计都在这里

这家坐落于小区内的店铺，从外观上看你肯定不知道这是一家沙拉餐厅店招处被刷成全白，郑州西餐加盟，墙体是墨绿色搭配金色的LOGO简约亮眼。地板由黑白菱形的小瓷砖拼接而成，窗台延伸出的小黑色木板配上几张高脚凳就是一个饮用区了。二楼的飘窗底下几张白色沙滩椅配上小白圆桌则又是一个用餐区。进入室内整个空间被刷成墨绿色，一面印满芭蕉叶的墙体丰富了室内的层次感。室内中部的餐椅设计采用家庭式的长木桌搭配白色软垫的木椅小资情调很浓。

柜台由深色的木桌围成作为地板和天花板的过渡色与周围深色系的设计很相配。

室内的一角放入精心搭配的植物生活气息浓厚。

这款产品是由比利时团队花了近两年的时间去思考研发的，

他们希望通过面包向世界展示

一个不一样的比利时~

除了传统的比利时啤酒面包外，

这款使用了焙乐道的贝可拉巧克力制作的面包

采用的是贝可拉系列里***顶i级的“原产地”产品

—— 秘鲁巧克力64%！

制作步骤1将面团配方中（酥片油除外）混合搅拌，低速搅拌2分钟，高速搅拌4分钟，面团理想温度20度2将面团分割，西餐加盟，然后进行冷冻（温度-10℃），北京西餐加盟，冷冻时间为2-3小时，接着裹入酥片油540g。3将准备好的丹麦面团中包入酥片油225g，开三个三折。4取未包酥片油的丹麦面团100克，分三次加入可可粉，每次3克，搅拌均匀后，压成薄片，用于制作吐司表面外观皮层。5将4中的薄片放置到开过三个三折的丹麦面团表面。6将上述面团，压至8MM厚，裁成17MM*20MM的长方形，黑色皮面朝下。7在面团表面刷抹糖浆，撒上糖蜜饯柠檬，同时加入杏仁酱。8将耐烤巧克力条放到面皮上，卷起一半。9将余下的面皮切细条，拧螺旋卷起。10放入模具，醒发60分钟。（醒发温度32度。湿度70%）。10入炉烘烤，烘烤炉温：上火180℃，下火200℃。烘烤时间25分钟。出炉放凉冷却即可。