酸浆面加盟，襄阳酸浆面，正宗酸浆面当前我国经济发展越来越好，人民越来越富裕，江苏酸浆面，对生活标准上的要求也越来越高。中国的年轻人对吃喝的标准再也不是吃饱就行，而是要吃的健康又美味。近年来无数具有特色的餐饮品牌层出不穷，就从侧面印证了这个事实。那么究竟什么样的美食才能吸引当代年轻人的口味呢?又怎么样才能把食品做的好吃又健康呢?
汤色面条质地有要求从色泽上来看，清汤的汤色则应呈酸浆面加盟乳白或浅黄。除此之外，面条要显微黄，绿色蔬菜显嫩绿，其他蔬菜则呈本色。面条的质地应达到柔软不断，蔬菜口感嫩脆。
作为中国传统美食，襄阳琚湾酸浆面，襄阳卤味熟食既可以做下酒菜，又可以做零食小吃，朋友小聚，整些凤爪猪蹄，琚湾酸浆面，撕只烧鸡，来碟花生米，再上盘凉菜，绝了。
许多人把酸浆面、卤菜制品作为创业的选择，大大小小的酸浆面，卤菜店或卤菜项目以各种形式出现，跨界的、传统的、休闲的、创新的……
那么做酸浆面、卤菜生意究竟有怎样的魔力吸引了创业者的关注呢！
琚老二总结了以下开酸浆面馆的优点：
1、***少：创业初期开店、两三万元就可以启动运作了。
2、：早上采购原料加工，当天就可卖完、收回资金。
3、风险小：因为***小，所以风险很小。
4、市场大：随着人们生活节奏的加快，人们对酸浆面、卤菜的需求量在不断增加，喜欢吃酸浆面、卤菜的人们越来越多，特别是到了夏季销量更是超级火爆。
5、销售多：因为酸浆面、卤菜是餐桌性的重复消耗品，尤其是现代年轻人，时间紧、节奏快、做菜手艺不理想，所以酸浆面、卤菜广受欢迎。
6、利润高：卤菜的利润一般都可达百分之四五十，尤其是卤菜中的凉拌菜，利润更是相当可观，甚至高达几倍。
7、操作简：做酸浆面、卤菜只要认真踏实地掌握各项操作技能，有"学习""改变""动手"的思想和毅力就行了，不需要高深的文化知识。
广阔的市场商机，也使得这个行业也比以往任何一个时期都要竞争激烈！
面条选用上好的高精粉手工擀制而成，以保证面条的筋道爽口。加工的酸浆更为关键，选长杆芹菜、白菜用缸腌制好发酵至酸味溢出，加上猪板油、大葱、瘦肉、豆瓣等炒、炖数小时成杂酱，琚老二酸浆面，这便是浇在面条上的臊子。一碗面条，几样卤菜，早已风靡枣阳、襄阳，小面条已成就一种产业，襄阳市区估算酸浆面馆上千家之多，甚至形成了酸浆面一条街。
襄阳琚老二酸浆面为襄阳市的独特面食，发源于清朝距今已有300多年的历史，后经琚家几代人的不断改良及更新在加以几十种香料，所做出的酸浆面不但色香味俱全，且开胃预防等***。时至今日，在襄阳条条街道酸浆面的香味充斥着人们的口鼻，许多襄阳周边的居民经常会驾车前往襄阳品尝美味的琚老二酸浆面。
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