九宝-烧烤设备大全(图)-电烤炉哪家好-鹤岗电烤炉

竞争对手的素质、能力水平的高低

我们要看竞争对手的素质、能力水平如何？他们越低，就会对我们的要求越低，我们做起来就比较容易超过他。。 竞争对手是谁？ 关于竞争对手，用以下两点去判断：

1.跟我们顾客群一样，都能解决顾客群的需求的人

2.他的营业额超过我们的成本营业额的人， 不符合的就不是我们的竞争对手。

总结上面的两点，我们就很清楚的知道了客人喜欢吃什么味道？吃什么菜品？如果你不清楚，鹤岗电烤炉，就去你们竞争对手的店里去调查。

烧烤炉的性能特点如下：

斜漏排是高压生铁铸造，导热快，耐高温，抗摔打；

天然火山石铺垫，既能分散火力让食品受热更均匀，又能增加食物的营养使之更美味；

斜漏排自带导油槽设计，配备加长式设计的接油盒，电烤炉厂家，位于弧形前面板的下方，电烤炉价格，方便实用；

密合良好，带接碎渣装置，不遗漏火山石碎渣；

采用进口燃气阀门、EGO温控，精准温度控制，电烤炉哪家好，带有安全装置，能防止漏气漏电，避免火灾的发生；

穿串

先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。

烤制

生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。