蜂蜜米露厂家-封缸酒业公司-蜂蜜米露

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水，水质优良。好水出好酒，蜂蜜米露批发，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

自制糯米酒的方法

材料：糯米1斤，甜酒粉。

1)糯米反复冲洗至淘米水变清后，浸泡12小时。

2)泡好的糯米放在铺了纱布的蒸格上大火蒸30分钟左右至米熟透无夹生。

3)蒸好的糯米饭放凉开水里打散后，马上捞起。

4)甜酒粉直接洒在捞起的饭里拌匀。

5)把拌好的饭放进玻璃瓶里，中间掏一小洞。

6)用小毛毯(事先用电吹风吹热)把瓶子包起，

7)48小时发酵完成。(气温：16-20度)

备注：此方法成功率***z高，饭粒分明但抱团，酒香浓郁，酒汁超甜，蜂蜜米露厂家，强烈推荐。

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水，水质优良。好水出好酒，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

白酒和糯米酒的区别是什么呢？

制造方式：白酒酿造方法：通过

1.原料：在果实充分成熟、含糖量***z高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。2.清洗：用清水漂洗去杂质。3.捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。 4.榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。5.入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左右的空隙，均匀装满。每100公斤果汁中添加8~10克焦亚***钾(称双黄氧)以***对酵母菌***的其他杂菌活动。 6.发酵， 7.测定， 8.配制，9.贮存， 10.装瓶.

江西封缸酒业有限公司采用出产庐山所独有的冰川水，水质优良。好水出好酒，蜂蜜米露，是理想的生态酿酒基地。公司运用老传统技术与现代化生产结合，蜂蜜米露饮品，研发出新型、时尚健康的高品质营养饮品：米露 蜂蜜=六谷米露。

糯米酒制作

发酵压榨：装坛后，由于内部发酵，米饭会涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。