而50%的鸡腿和鸡中翅被家庭消费，其余的被饭店和加工企业所用。快餐业的迅速发展消耗了大量的鸡腿和鸡中翅，鸡爪主要被用来制作凉菜和熬汤。
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冷库新建2栋，单栋面积2600平方米，为1层，长100米，宽46米，高6米，其中速冻间500平方米，冷藏间2500平方米，包装间500平方米，过道与机房1100平方米。
适应于浸烫后的脱毛工序，该设备采用机械传递方式，依靠禽体和橡胶棒之间的相对磨碰，脱去禽体羽毛。经该机脱毛后，禽体表皮无破损，脱毛率高，该设备全部采用不锈钢材料制成，小型脱毛机屠宰流水线供应商，完全符合食品卫生标准。本系列脱毛机经多种方式组合，可以满足不同生产能力的需要，并可与进口设备配套使用。
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