蛋挞培训中心-枣阳蛋挞培训-全意餐饮

蛋挞皮脆馅嫩，香甜滑嫩，共同葡国风味 奶香浓郁、新鲜出炉。 葡式蛋挞王系列包括葡式蛋挞、原味蛋挞王、椰挞、红豆蛋挞等几种口味，在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改进，精选面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等主要质料的选料，更加科学的调整各质料的比例，坚持纯手工制做，*限度的确保葡式蛋挞酥、香且进口爽滑的特色，带给客户对食物的极大满意。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，对于蛋挞的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，谨记：适可为止，回味无穷。蛋挞由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，枣阳蛋挞培训，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，而味道香甜醇厚，松软可口。精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞.

蛋挞吃进去非常多的油，蛋挞培训中心，而且你不会马上有饱足感，会让你一口接着一口，吃过蛋挞后会被它那外酥里嫩、丝滑可口、香甜浓郁的味道所获得，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，一元蛋挞培训，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。

用微波炉做蛋挞的简单方法以及挞批制作方法 微波炉做蛋挞锡纸要拿掉吗？

要看你用什么功能，如果是“微波”功能必须拿掉，因为微波下不能用任何金属材质的会打火的，锡属于金属类。如果你用“光波组合”或“烧烤组合”键，这个就不用去掉了，蛋挞培训学校，可以的。

锡纸可以在有烧烤功能的微波炉内使用，但是前提必须是用烧烤功能，千万不可以用微波功能!微波炉不是高温加热的电器，是食物分子碰撞加热的，微波遇到金属会打火，金属类微波是穿不透的，金属反射后就会，产生高压电弧，容易使微波炉磁控管枪头损坏。

原料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。

制作过程：

1、将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀;

2、将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，打开微波炉烧烤模式，将其放入微波炉烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入再烤3分钟即可。

用微波炉做蛋挞的方法二(***)

挞批材料：低粉200克、牛油100克、蛋黄2只(分开)、砂糖50克

挞水材料：蛋黄3只、鲜奶油100ml、牛奶80ml、炼乳1勺、砂糖30克