将清洗干净的锅放至充填机下方的轨道上，用锅轻撞限位开关，即可开启充填机，充填机会自动定量下米。然后将锅拖至配水管下方，轻撞SQ3限位开关，即可给锅内定量配水配水电磁阀开启向锅内配水(配水量多少由时间控制，大米与水的比例1:1.4即7.5kg大米:10.5kg的水，用直尺抽查水位为105~110mm左右)同时，将另一空锅放到接米位置。
将配好水的锅紧靠***板移至浸泡运输链上，将米扒平后加锅盖，浸泡工序开始。为保证配水量的正确，可随机抽查水位，立式米饭机厂家，用直尺垂直锅底水平面，一般为110mm。其后反复6~8作业程序，直至当班所需生产的锅数(由计数器控制)。
炊饭锅仔浸泡运输机上运行，经过浸泡轨道后自动进入炊饭机内部，进行炊饭焖饭工序。
功能：整个加工过程采用自动化，利用微电脑控制系统适合小规模食堂或受空间限制的地方使用。
采用圆型***状加热器，米饭受热均匀、美味可口。
根据需要，附带米饭火候调节功能。
安全性强。发生未点火或***时，立式米饭机，指示灯和蜂鸣器会自动检测并报警，同时切断燃气。
除了可以加工白饭外，还能做什锦饭或煮粥。
热源：燃气式；电气式。
立式米饭机功能介绍：
立式米饭机采用科学合理的炊饭工艺，真正为客户提供色、香、味俱佳的好吃米饭；
立式米饭机在保证炊饭质量的同时，不断引进***的技术，立式米饭机哪家好，采用节水型洗米方式、有效节能的立体闷饭结构、创新的抽屉式、防跑偏松饭机，充分体现安全、节能、环保、***的理念，立式米饭机价格，不断降低运行成本，与世界***水平同步；
立式米饭机配置合理、组合灵活、自动连续、省人省力，是大量生产高质量米饭的理想设备；
立式米饭机有多种米仓、洗米机、浸泡充填机供客户选择，满足不同规模供餐需求，保证炊饭质量，降低运营成本；
炊饭机的余热回收利用、加热后的水用于洗锅，既节能又环保。
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