合肥海氏惠杰(图)-高校食堂承包-合肥食堂承包

承包餐厅的成功率：要考察其它同一规格餐厅的经营状况，如果类似店面出现关店的情形，一定要谨慎;如果一个装让承包餐厅出现因质量等问题而面临迫不得已的情形时，无论是什么条件都得考虑如何重新让死店起死回生。因为一个成熟的店铺需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司。

饭堂承包食堂卫生管理制度

一、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。

二、采购人员采购各种食品时，注意把好食品的质量关，要保证食品的新鲜，不变霉、不变质，以防食物中1毒。

三、各种蔬菜等食品必须清洗干净，高校食堂承包，先洗后切，***食堂承包，防止食物营养成分流失，餐具每天必须进行高温灭菌消毒。

四、厨房各种用品、用具，用后必须及时清洗干净。冰箱(柜)内存放物品要分袋存放，定期清理。

五、食堂餐桌、地面，饭后必须及时进行清扫，保持餐桌、餐椅的干净整齐，每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。

六、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序，树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。

如何选择食堂承包公司？1、餐饮管理公司是否具备运营贵公司食堂的管理能力是首要条件。2、了解餐饮管理公司的效益以及餐饮公司的利润的来源?!是否欺诈员工，合肥食堂承包，还是从餐饮公司的经营策略 或是准确的管理能力。3、餐饮管理公司是否具备成功的食堂管理模式是***的考查对象，应当要求食堂承包公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。选择食堂承包公司有什么优势呢?选择一个优1秀的食堂承包商和***的饮食管理团队合作，具有如下优势：优势一：***的服务团队优势二：人性化的贴身服务优势三：科学规范的管理体系优势四：低成本和大规模集团采购方式。