利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，不锈钢烟熏炉的价格，并视之为烟熏业***有前途的香料。液熏法其***突出的优点是：不含3，4－苯并芘致***物质，诸城不锈钢烟熏炉，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的***；能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。
烟熏腊肉是湖南地区一种很有味道的年货，不锈钢烟熏炉的工作原理，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉***为出名。烟熏腊肉是一道汉族传统名菜，在湘菜、川菜中均有此菜。四川省达州市环保部门曾抛出"熏腊肉致霾"的观点，重庆市环保局近日也会同市政、***等部门开展集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮专项工作，这一做法迅速招来广泛质疑。
新一代烟熏炉。可满足平铺类/悬挂垂直类两种截然相对产品的加工，并且研发出独
特的下吹风.气流垂直上升独特技术。具有升温快，能耗低，等特点，具有干燥、蒸煮、发红、烟熏、烘烤等功能.
◇可视中空玻璃门（选配），直观炉内产品熟化过程，控制熟化工艺，使产品达到好的效果。
◇可调节水平气流技术，风向运动的方向可以调节。充分保证上下层产品加工的一致性。
◇排风功能，加快产品干燥进程，缩短加工时间提高生产能力。
◇可以选配发烟器形式：木粒发烟器、糖类发烟器。
◇箱体结构易拆洗，并配备自动清洗系统。
◇采用模块化箱体结构，排布形式灵活。可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，
◇地板具有防滑和易推车结构。
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