




-油水分离油炸加工设备,用于肉制品及其它食品着色的油炸加工;肉制品及其它食品深层油炸的熟化加工;自动油炸设备-为隧道式连续输送的结构,适用产量在中型以上油炸规模的产品加工,采用了自动沉渣、过滤的新型油水分离的洁油技术,并设有参数预设定及可调控制装置。设备可用于各种肉类制品、蔬菜及其他食品的油炸加工





油炸机设备介绍
全自动油炸流水线特点: 1.采用油水混合工艺设计,麻花油炸多少钱,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中,麻花油炸线信誉良,经水浸泡渣中的油又回到油层,排除的为食品渣。 2.采用数字式温度控制,温差精度在 -2摄氏度,温控高300度,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10℃断电,升温安全。 3.采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。 4.机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。 5.采用变频调速专用电机和变频调速器控制,油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品。 6.采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。
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采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,成都麻花油炸线,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
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