栽后管理
羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度。在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好。如早春遇干旱，必须适时浇水。早春在几周之内有4～16℃的温度，能刺激羊肚菌子实体的形成；如果这时温度变化剧烈（低于4℃或高出16℃），都会影响子实体的发育。总之，在早春对羊肚菌保持适宜韵温湿度是栽培成功的关键。 病虫害防治 菌丝与子实体生长都会发生病虫害，以预防为主，保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌杀虫处理，羊肚菌人工种植，后期如发生虫害，可在子实体长出前喷除虫菊或10%石灰水予以杀灭。
作为世界著1名的野生菌类，羊肚菌无论是其口感还是其营养价值，都是其他菇类所难以媲美的。其独特的口感以及独特的外形，让很多人只要吃过一次，就难以忘记
不过，羊肚菌虽然营养价值比较丰富，但是清洗起来却是非常困难的。这主要是因为羊肚菌的菌顶上面布满了坑坑洼洼凹凸不平的孔，这些细孔里面是***容易滋生不干净的东西的，所以清洗起来非常困难。
河南卢氏县注定与羊肚菌有缘。且盛产多种野生食用菌，是发展珍稀食用菌产业的理想之地！利用这一得天独厚的优势，河南金海生物科技有限公司应运而生。
室内栽培或室外栽培
室内可以选好菌床，上面放置塑料布，然后堆腐殖土三四厘米，人工种植羊肚菌，把菌棒摆匀并且喷水，上面覆盖土三四厘米 ，为了保湿，土壤表面可盖碎稻草，或者碎树叶二厘米左右。
培养过程可以保持湿度百分之八十五到百分之九十五，温度四度到十六度，羊肚***植，一般一月左右，即可出来子实体。
室外大同小异，唯1一强调的是要遮阳，营造三阳七荫的环境。自然条件下，可选林地作畦，畦宽一米，深二十厘米左右厘米，长可随意，羊肚***植成本，整好畦，轻浇水，水渗后撒一层石灰粉。脱袋、排菌棒。注意畦内温湿度变化，防止阳光直射。
只要温湿度合理，羊肚菌都会茁壮生长
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