怎么选择好的食堂外包公司？一、外包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在外包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。二、外包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求外包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。芜湖毅丰达餐饮管理有限公司经营员工食堂承包、学校食堂承包、***食堂承包、职工食堂承包、企业食堂承包、单位食堂承包、高校食堂承包、食堂对外承包、工厂食堂对外承包、***食堂对外承包、食堂餐饮承包、工厂食堂外包。
承包食堂的制度：1、餐具卫生，餐具必须保持清洁卫生，否则会直接影响全校师生员工的身体健康，承包食堂价格，餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。2、环境卫生，周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口;在食堂的食堂管理方法周围早晚打灭蝇***，晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净，四壁无尘，窗明地净。
芜湖毅丰达餐饮管理有限公司食堂承包的优势，科学营养，***的营养师根据客户的需求和科学营养配比定期开发新菜式，定期更新总菜谱，芜湖承包食堂，由***的餐饮管理***亲自烹饪，不仅确保食品美味、可口、更加注重营养，改变人们传统饮食观念。规范管理，公司***实行“8S”管理方法，运用整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全，建立了一整套卫生管理体系，工地承包食堂价格，从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存，都有科学、完善的操作制度和检查制度，注重加工过程的质量控制，确保出品的符合卫生要求。
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