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差压预冷。正规的差压式预冷,都是通过专用的差压式预冷装置进行的。首先应将果箱在预冷装置内按照一定的规格排列,冷库设备机组,果箱应具有良好的通风性,堆码时要特别注意不能使气流形成短路,商场冷库设备,以保证每排果箱都有足够的空气通过。压式预冷装置装上小轮可以在冷库内移动。此预冷法冷却速度快,一般可在5——7h内将果温从30℃左右降到5℃左右,适用于各种果实的预冷。
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根据微型节能冷库设计要点建造的库房,降温速度快,保温性能好,冷库库温波动小,空库一般开机48小时内,冷库库温可由20℃降至0℃;果实前期预冷和降温阶段,太原冷库设备,设备日耗电量一般为40~50度,低温冷库设备,冷库库温稳定后日耗电量仅7~8度,北方地区在冬季可采用自然冷源通风降温,月耗电量很低。对于促进冷链发展,微型节能冷库潜力巨大。
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食品物流冷库的设计注意事项:
1.进出货量,食品的进出货量需要严格的明确,进出货的量会影响 物流冷库的月台数量。
2.物流冷库的深度设计不要80米,如果深度过深,会影响物流冷库 的周转速率。
3.单体式在高、低温库间用绝热强将楼板及地面分隔开,库门与常 温穿堂相连接,库门上设置空气幕,以防止库内冷空气外溢。冷库 的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料。
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