企业资质

荆州市格达味品厂

普通会员8
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:湖北 荆州
联系卖家:吕先生
手机号码:13707216106
公司官网:www.gedawp.com
企业地址:荆州市沙市同心村
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

荆州市格达味品厂始创于1996年,是一家集研发、生产豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱、豆豉、调味料系列产品为主的企业。本厂坐落在风景秀丽,历史悠久的长江中游江汉平原之古城——荆州。自古以来荆州地区物产丰富,加之深厚的文化底蕴造就了源远流长的荆沙豆酱。荆州水陆交通四通八达,占据得天独厚的地理优势。本厂是荆沙豆酱......

订购荆沙辣酱-荆沙辣酱-格达味品高品质美食

产品编号:319247439                    更新时间:2019-01-06
价格: 来电议定
荆州市格达味品厂

荆州市格达味品厂

  • 主营业务:豆瓣酱,调味品,蔬菜制品(酱腌菜)
  • 公司官网:www.gedawp.com
  • 公司地址:荆州市沙市同心村

联系人名片:

吕先生 13707216106

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产品详情

黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、***、钙、磷、铁等,这些都是***不可缺少的营养成分。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色,订购荆沙辣酱,鲜艳有光泽,黏度适中,味鲜醇厚,咸甜适口,无异味,无杂质,天然酿制无防腐剂。




黄豆酱的制作技巧

1、将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状。

2、将豆料倒在席上,与面粉相混拌匀,铺成3厘米左右厚,在室温25~30℃的条件下,每天翻动一次,以后任其发酵,约三五天即可长出深***的菌,放到室外晒干即为酱瑛。

3、酱瑛放入缸内,加食用盐、生姜等,并翻拌均匀,第二天进行翻缸,以后间隔一天搅动一次。

4、等盐化完,缸内放入酱坯,但注意不要满缸,缸口要留有一定的空间(约离缸口17厘米左右),盖上盖,用石灰泥或黄泥浆封住缸口,不使透气,荆沙辣酱图片,防止雨水***,以致变质,在阳光下晒40~50一即为成品。








豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品,荆沙辣酱,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料,同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种。产于四川、云南、贵州、湖北、湖南、安徽。味鲜稍辣,主要原料是蚕豆。蚕豆又名胡豆、佛豆、罗汉豆、倭豆等,为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。



甜面酱又叫做甜酱,是我们日常生活中常用的调味品,如吃炸酱面、烤鸭、大蒜时,都会用到甜面酱。甜面酱的主要原料很简单,就是面粉,然后经过制曲和保温发酵,就成为了一种酱状调味品。它的味道独特,甜中带咸,同时有酱香和酯香。可以用来烧菜、酱爆,还可以直接蘸着吃。是一种老少咸宜的调味品,不仅可以增加食品的风味,还可以起到开胃助食的作用。



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荆州市格达味品厂电话:0716-8180107传真:0716-8180107联系人:吕先生 13707216106

地址:荆州市沙市同心村主营产品:豆瓣酱,调味品,蔬菜制品(酱腌菜)

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