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地锅鸡是一道汉族名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，地锅传奇加盟多少钱，地锅鸡在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

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1、一种多用节能柴火灶，它包括灶体（1），安装在灶体（1）中心的灶芯（2），地锅鸡， 安装在灶体 （1）上灶门（4）和与灶芯（2）中心的灶[膛相通的烟道（10）以及与烟道 （10）相通的烟囱（14），其特征是：在灶芯（2）下方装有灶桥（3），由灶体（1）围成 的封闭水箱（5），装在灶体（1）上与水箱（5）连通的进水口（6）、出水口（7）和热水 阀（15），在灶体（1）上灶芯（2）的正上方有多层活动盖（8）。 　

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