1）锅体304不锈钢，符合食品安全生产要求；
2）加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择；
3）不粘锅糊锅：搅拌采用的行星搅拌，刮底刮边，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，鸡蛋行星搅拌炒锅生产基地，使物料搅拌均匀，不粘锅；
4）动力采用日本无级调速器与减速机的***结合，传动部分公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角；
5）使用***的传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生；
6）采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，为性能优良的食品、化工、制药加工设备。
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行星搅拌炒锅的使用方法
今天为大家简单的介绍一下正确使用搅拌夹层锅的方法，希望对大家有所帮助。 1、首先将内层搅拌夹层锅取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与三角搁架相平为宜。 2、放回搅拌夹层锅，并装入待灭菌物品。注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。三角烧瓶与试管口端均不要与桶壁接触，以免冷凝水淋湿包口的纸而透入棉塞。 3、加盖，并将盖上的排气软管插入内层搅拌夹层锅的排气槽内。再以两两对称的方式同时旋紧相对的两个螺栓，使螺栓松紧一致，勿使漏气。 4、用电炉或煤气加热，鸡蛋行星搅拌炒锅生产厂家，并同时打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。本实验用 1．05kg/cm2，121．3℃，20分钟灭菌。 5、灭菌所需时间到后，切断电源或关闭煤气，让灭菌锅内温度自然下降，当压力表的压力降至0时，打开排气阀，旋松螺栓，鸡蛋行星搅拌炒锅服务好，打开盖子，取出灭菌物品。如果压力未降到0时，打开排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基由于内外压力不平衡而冲出烧瓶口或试管口，造成棉塞沾染培养基而发生污染。 6、将取出的灭菌培养基放入 37℃温箱培养24小时，经检查若无杂菌生长，鸡蛋行星搅拌炒锅，即可待用。
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主要是通过锅体为球形通过特殊的倾斜式搅拌方式实现传动公转与自转的不整数传动比，保证内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。制作行星式搅拌炒锅的锅体必须为一次冲压型锅体，这种锅体光滑无凹槽，保证搅拌桨与锅底无缝隙贴合。这是搅拌炒锅不糊锅的原因所在。
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