品汇祥(图)-正宗热干面加盟-鄂州热干面加盟

提起武汉，大家往往会想到这个词“热干面”，熟人之间往往一句：“过早了冒”（吃早餐了吗？）开始了明亮欢快的一天，更体现出湖北人对早餐的注重。武汉人基本不会在家吃早餐，人人都宠爱各种街头过早，而热干面不仅是过早的代名词，更多的是人们对武汉美食的肯定。碱制的熟面拌麻油提前备好，制作时用笊篱盛着放入开水中烫几下，捞起淋干放入碗中，加盐、胡椒、味精、辣萝卜碎丁、腌菜……***重要的是芝麻酱，口味重的人可以适当加些酱油和醋。虽说武汉街头巷尾到处都是热干面店，但各家口味都有所不同，其关键就在一勺卤水，这点不足外传，各家都有各家的秘方。

热干面加盟做法：

用料：热干面150g 花生酱 芝麻酱 麻油 酸豆角（配菜由个人口味决定）辣椒油 葱花 蒜水 盐

步骤：1.准备好调料

2.面条选择“热干面”

3.准备好配菜

4.将花生酱和芝麻酱、麻油、少量盐，根据喜好添加酸菜、黄豆酱、辣椒油，按一定方向调匀，直至糊状

5.将热干面放置于开水之中煮熟

6.捞出面条，控水冷却

7.浇上之前准备好的佐料

8.叫上配菜搅拌即可

根据以上步骤，一碗简单美味的热干面就做成啦~

热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，正宗热干面加盟，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，热干面加盟哪家好，香而鲜美，诱人食欲。

首先面要掸的好，那种胖胖的碱面在武汉的很多菜场都有卖的，热干面加盟连锁店，也便宜，买回去以后先用大锅烧水，水开后把面丢进去，数个一二三就可以捞起来了，不能煮太软，不然没法吃。把捞出来的面摊在案子上，鄂州热干面加盟，用电扇对着面死吹，一边吹一边往面上淋油一边用长长的工具挑拌，家里肯定没有那么长的像是炸油条用的那种筷子，这个偶就不管了，反正到***后的目地是要把每一根面上都沾上油，面要坚韧有咬劲却还不能是生的。这是很需要技巧的，调料再好吃，面的口感不对也会失去热干面的风格。