冻肉切块机可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉，无需解冻，直接切成块状，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中必不可少的设备。
它吸取了国外同类产品的***技术，结合我国实际加工工艺研制生产，并具有性能可靠，投入小，生产效率高。整机均采用不锈钢制造，刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切削效果好。
机器尺寸：1450（L）×800（W）×1400(H)(mm)
入料口宽度：520mm
横刀行程220MM
刀架往复次数：30-40次/分钟
每块肉的重量：不超过25KG
切割温度：零下4度-零下18度的冻肉
型号：ZW-2518
产量：3000KG/HR
电源： 三相
使用切肉机是要注意的问题
1、操作者必须熟悉切肉机的性能，其组件的规格和功能，确保操作安全。
2、切肉机有专属服务，经营者应衣着整齐，自动切肉机，不太长的袖子，操作集中精神，不是马成瘾的影响。
3、在使用前需切肉机做***检查，各传动部件是否有障碍物检查，润滑部位的润滑油灌装，安全保护装置可靠，叶片出口是否完好，有无松动，切肉机是干净的。
4、启动开关时，手上不能有水。先开风机运行，观察有无异常现象，空的时间不要太长，以免损坏刀片。禁止带手套。
5、肉是禁止“手到肉在口”，到肉里是不允许用手去按，要用筷子还是坚持下来了，不照着肉体使用金属工具，防止笼触摸金属工具，弹出伤人和损坏的切肉机。
6、加入肉要均匀，不要太多，以免损坏电机，如对发现机器运行不正常，应立即切断电源，停机检查原因。
7、不能太大，应切成带骨头的肉薄带和不强，皮肤，防止切肉机卡死，找到切肉机卡死立即关机，不得强行操作。
8、操作完成后切断电源，笼子的清洁，确保食品卫生。清洗切肉机，严禁冲电气部分，避免触电事故或烧坏电动机。
9、发现切肉机电气故障，必须立即停机，严禁擅自拆卸的机械和电气部分，自动切肉机哪里有，必须由***维修人员维修。
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切肉机--厨房必备的一种切肉神器
切肉机是针对于现代生活厨房生活中切骨头费劲而根据传统铡刀设计出来一种产品，主要针对于家用刀具切骨头麻烦，自动切肉机报价，容易损伤刀刃，费劲费力效率低的情况而设计出来的。产品主要应用于针对厨房难切的食物而产生，比如，鸡鸭，排骨、腿骨等难切物，但是在应用的时候，则需要注意一些细节性的问题。
1.切肉前应将肉去骨，并切成条状，尺寸应小于进料口，*次投料成肉片，第二次投料成肉丝，多次投料成肉粒。
2.切肉机空转时间不应超过2分钟，以防刀片磨擦发热烧1伤刀口。
3.每次使用完毕要***清洗，先拆下上肉盘，取出刀梳，用热水将各部分清洗干净，并涂上食用油防锈。
4.严禁将手伸进出料口和进料口。
5.严禁用喷水管清洗本器具。
6.装卸和清洗切肉片时须小心，防止意外受伤。自动切肉机
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