酱香型白酒-川贵酒业-宿州白酒

散白酒加盟分享白酒保存

经常小酌几杯酒，可以让我们的身体更健康。而对于这么散白酒的优势，白酒品牌，自然是不可忽视的。散白酒加盟分享白酒保存方法，而对于散白酒该怎么进行保存是值的我们关注的。散白酒加盟让你能够喝到越久越香的酒。但是很好人发现，自己存下的酒没有原来那么香了。这是为什么呢，其实存放和处理的方法可能存在着一定的问题，想要酒保证浓香，存放和处理的方法也十分重要。散白酒加盟告诉大家，存放白酒保证浓香度的方法。

一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜，白酒代理加盟，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。

没开封的也好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了。

用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，酱香型白酒，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。

瓶装白酒应该如何保存不走味？

散白酒购买之后，都会装在瓶子中，但是时间久了，就会出现走味的情况。瓶装白酒的保存应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶装白酒不能让强光直接照射。

一、先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。

二、直接将瓶口伸入融化蜡中，这种做法的缺点是如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的瓶盖如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。

三、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

必须掌握的存储方式

散酒没有保质期，但酒在保存过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，发生多种酯类物质，各种酯类都具有各种格外的香气。由于酒中的酯化反应恰当缓慢，因而，好酒通常可以贮存三四年，甚至更长一点的时间。

1、盖严。在付货暂停时，宿州白酒，要将酒容器的盖盖好，封严，以防蒸腾，减少酒的风耗。

2、恰当搅拌。散酒是酒精和水的混合液，两者是无限溶解的。

3、勿太满。容器不要装得太满，避免气温添加构成酒的外溢。

4、减少损耗。售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。