辣椒酱可以释放压力？
从生理角度而言，辣子可以给人减压的原因是，辣椒酱食品，压力大会造成肠胃蠕动慢、胃口不好、--等问题，辣椒里的辣椒素能促进肠胃蠕动，有开胃的作用，并且能加快人的代谢，排出一部分体内的--，让人有种轻快的感觉。
从调节抑郁情绪的角度来说，确实可通过吃一些食物来调整情绪，就是大家说的食疗。吃自己喜欢吃的东西，也是食疗。从这个角度讲，辣椒酱加工，做喜欢做的事，也能调节情绪。
辣椒对***的作用?（一）
营养丰富：辣椒中含有丰富的***A、***B族、***C等，其中的膳食纤维、矿物质也很丰富。常吃辣椒还可以补充***E 、***K、胡萝卜素、叶酸等***。辣椒味辛、性热，还有很多的食疗作用。
开胃消食：辣椒能促进i消化液分泌，增进食欲，这时适当吃点辣椒，能让人食欲大振。
暖胃驱寒：《食物本草》中说辣椒“消宿食，解结气，开胃门”。因为遇寒而出现腹寒、呕吐、腹泻时可以适当吃些辣椒。
辣酱是一种酱料，采购辣椒酱，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。主要制作方法是选成熟新鲜、红色辣椒为原料，辣椒酱，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。
在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
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