餐饮加盟店如何处理剩菜问题

餐饮加盟店如何处理剩菜问题
在开陕西面食加盟 店的过程中就势必要面临着剩菜的问题，对于剩菜问题的处理，大家一定要慎重，一旦处理不当，是很容易影响我们店面的销量的，那么我们应该如何处理这一问题呢？
1.注意回收。首先需要注意的就是在回收上的关注，需要保证剩菜不可以再次的回到餐桌，保证在回收上的需要，准备专门的桶进行剩菜的回收，避免这些剩菜造成污染。
2.注意销售，需要注意的就是在销售上的关注，需要注意的是，有些养殖场会选择将这些剩菜买回去养殖动物，在销售的时候，需要注意选择***的收购者，保证安全。
3.注意正规。需要注意的就是在正规性上的关注，对于剩菜的处理，一定要保证正规性，对于餐饮加盟店一定要选择购买***的正规性的隔油池对这些剩菜进行处理。