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浅析中国白酒的魅力

散白酒代理小编为你解答：陈旧的我国文明，白酒文明一向扮演着十分重要的人物，我国的酒文明，可谓是源源不绝，我国文明中具有的位置是十分高的。而酒的风俗深深的影响到我国人日子的方方面面，是我国人为之自豪的一部分。我国的酒风俗，来来自于我国几千年的农耕传统。酒的酝酿载体是粮食，是农业的典型产品，因而，没有传统农业的发展，酱香型白酒，没有剩余的粮食，就不会有白酒的诞生。而一向以来，酒作为一种十分典型的粮食产品，它在我国人的日子中扮演的人物也是十分重要的，它总是离不开我国人的餐桌。

白酒是我国文明十分重要的一部分。向来，尤其是在古代诗词文明盛行的时候，文人往往把酒蕴藏在美好的诗词里边。例如，“碰杯消愁愁更愁，抽刀断水水更流”就是十分典型的借酒抒情郁闷之情的诗作。在古代诗人中，李白是酒文明诗句的典型代表，李白笔下的酒文明不只包含了我国传统酒文明的魅力，并且还可以很好的反映诗人的情感。

此外，我国人向来重视白酒，白酒是人们日子中十分重要的东西。例如，不管是***官员，仍是一般民众，在特别的日子里，或许在比较盛大的场合下，都会运用白酒。而白酒往往也作为礼物相送。

在现代社会中，白酒尽管没有西方***出产的红酒那种共同的浪漫，可是却多了一份香浓和浑厚，只是小小的一口，就可以荡漾出别样的情怀。白酒的回味悠长，是其他的酒类产品所无法比拟的，从它的产品特点角度而言，白酒愈加的合适有档次，阅历丰厚的人品味。

关于出酒率的问题有哪些?

关于出酒率:影响出酒率的因素有很多种，如果不知道问题出在哪里就很难下手，散装白酒加盟，大部分朋友都是做酒卖酒的，如果出酒很低会大大增加生产成本，造成利润损失，合肥白酒，甚至还会亏本，出酒不好酒质也会到影响，从而影响白酒的销售，因为发酵异常会产生许多的邪杂物质影响酒质。

一种因素：控制初始淀粉浓度在合适的范围，为什么我将这个因素放在首位呢？这是因为很少有人进行淀粉浓度的精细化控制，或者做了相应调整不知道为什么这样做，只有理解了才可以在做酒过程中灵活调整，首先我讲一下白酒发酵的基本原理：白酒发酵的过程是淀粉经过糖化过程转化成葡萄糖，然后酵母菌再将葡萄糖在厌氧条件下转变成乙醇。注：酿酒酵母是不能直接利用淀粉的，必须是淀粉先变成糖，再变成酒。

二种因素：适当的溶氧，适当的溶氧通俗一点讲就是在做酒过程中需要有适量的空气。首先还是先讲一下原理：白酒发酵的前期是酵母菌、根霉等微生物利用空气中的氧气进行有氧发酵，细胞数增多、代谢糖化酶、淀粉酶等一些酶系帮助粮食分解，到了发酵的中后期，氧消耗完，散白酒招商，这个时候酵母菌就开始厌氧发酵产乙醇。

如果控制不好就会出现发酵异常现象，一种情况溶氧太少，如果是做液态发酵发现冒泡少，发酵没有动静，做固态发酵发现升温缓慢，这个时候就要考虑是否是溶氧不足。

二种情况溶氧过多，溶氧多***容易出现的情况是酸败，因为大部分杂菌都是好氧菌，如果杂菌数量在前期起来后，发酵就会直接失败。

三大因素：控制发酵温度，首先我们还是先了解一下基本原理，酵母菌***适的生长繁殖温度是20~30℃，***适的发酵温度是38~40℃。根据这个基本原理我们知道初始温度在20~30℃酵母菌都可以长起来，发酵的***髙温度不宜超过40度。实际操作情况如下：

一种是采取暴露在外面的发酵容器做酒，这种方式做酒环境温度的高低以及波动会对发酵容器的温度造成较大的影响。二种采取窖池或者地缸发酵，这种操作方法环境温度变化相对来说对发酵体系温度影响不是特别大，也很难通过环境温度的干预来改变发酵体系的温度，一旦入池封窖后我们就很难做出调整。

散白酒的招商方案

现在喝散白酒的人越来越多，做散白酒的人更是不为少数，所以有些知名度的做散白酒的商家开始进行招商，让更多的人去卖散白酒，从而获得更多的利润，那散白酒招商有哪几种方式呢？

白酒招商方式：

1．含市场投入的方式

？%现金广告投入 ？%促销礼品 ？%首批进货激励 ？%年终奖励（有的酒厂承诺宝马、奔驰等，千万注意不要轻信数字游戏！）

2． 裸价销售的方式

厂方将以上的广告投入费，促销费，年终返点等所有费用全部减出，以出厂价与经销商结算。因为很多经销商都知道“羊毛出在羊身上”的道理，裸价销售的方式近年来深受广大客户的好评。

3． 来料加工的方式

经销商自己有注册商标或准备申请注册，自己***包装.酒瓶.瓶盖来酒厂装酒。这种方式经销商自己承担原材料押库.破损等风险。酒厂***负责酒水口感、酒水质量，并负责出具酒水质检报告。

4． OEM贴牌的方式

经销商有注册商标或已准备申请注册，直接委托酒厂***包装、瓶子、瓶盖生产成品酒，这种方式经销商不承担生产环节的任何风险和损失。产品的质量***由酒厂负责（并承担因产品质量造成的经济损失）。酒厂免费提供产品条形码，同时负责将产品送四川省成都市技术监督局检验并出具质检报告。