环境好的生态采摘园-采摘园-四季丰种植价格公道

食用须知水果清洗

【草莓】：

首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；

把草莓浸在淘米水（宜用头一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用；

再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的***物；

用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

保鲜方法

不能降温，又容易坏的水果，常温包裹保鲜法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的***，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而 出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，生态农业采摘园，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。

与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋***法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。

表皮很厚的，应用保鲜袋***法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出。

保鲜期特别短，可能在一天内坏的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，环境好的生态采摘园，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜库，提醒大家。放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留。

葡萄的保鲜储藏：

贮藏

葡萄数量较少或庭院葡萄贮藏时可用贮藏法，华北一带常用家用的瓮或自己进行贮藏。贮藏前先将缸洗净，采摘园，晾干，然后装入葡萄果穗。装果穗的方法有：

　 ①直接装入法将葡萄轻轻放人缸内，一层层平放，装至缸的2/3处即可，并在上层覆盖1层无病无伤的白菜叶。贮藏初期每10-15天倒缸检查1次。气温高时注意通风（蛔盖），在气温降到-5℃时注意盖好缸口，注意保温，使缸内臆度保持在1-2℃。一些地方群众在缸底撒部分辣椒枝叶的干粉末，也有明置的杀菌保鲜效果。

　　②缸内分格装入法将缸洗净晾干之后，按照缸壁伪斜度制成大小不同的“井”字形木格架，***底层距缸底10厘米，每格上放l层葡萄，每缸可放5-6层，然后用报纸将缸口密封糊实，一般不再翻缸。这种方法一般可将葡萄贮藏到春节前后。