辣椒酱的厂家-格达味品(在线咨询)-辣椒酱

相信谁都不会对这个家喻户晓的辣酱觉得陌生，每当遇到难以下咽的食堂餐，都会拌上一勺辣豆豉酱，让其香辣的味道带给这餐饭新鲜感。正是对这个辣酱的味道熟悉得近乎习惯，所以久久不尝总会觉得吃饭时缺少点什么，而为了让这种荆州式的辣味能够充分发挥。虽说这道菜做法简单，只需要将辣酱、排骨与大蒜拌匀，然后隔水一蒸就能做好，但其豆豉的酱香，辣椒的火热都透过排骨在口中缓缓散发，浓厚的味道更是米饭好的伴侣。所以每当在没胃口却又犯懒的时候，脑海中立刻想起的就是这道充满滋味的小菜。

豆瓣酱主要是由蚕豆，曲子做成的调味酱，经常用来拌菜，也可以做成小菜，都是很常见的吃法，豆瓣酱在长江和黄河流域一带都是很受欢迎的，几乎家家都会放置一些在家中，经常拌菜来吃，特别是四川重庆一带，加多了辣椒等各种椒类，豆瓣酱更是显现出其辣的美味。豆瓣酱是经常都会吃到的酱汁，是出现频率很高的酱，辣椒酱，喜欢的人甚至是顿顿都要有它相伴。

豆瓣酱蒸鸡翅

配料：鸡翅，葱，姜，料酒，香其豆瓣酱。

做法：

1.鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。

2.把鸡翅放进容器中，辣椒酱生产商，放姜丝葱段和一汤匙料酒，然后加入一大勺豆瓣酱。

3.所有材料拌匀，腌制0，5 - 1小时。

4.烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入蒸笼，辣椒酱的厂家，大火蒸10分钟左右即可。

好的豆瓣酱，红油是鲜亮的棕红色，辣椒酱营销，劣质的豆瓣酱颜色则要暗沉一些。另外，好的豆瓣酱看不出什么杂质，劣质的豆瓣酱杂质较多，气味也没那么醇厚。